★☆醉鵝培訓(xùn)專業(yè)★☆醉鵝培訓(xùn)班

時(shí)間：2022-08-26 來(lái)源：南京小吃培訓(xùn) 點(diǎn)擊：

★☆醉鵝專業(yè)培訓(xùn)項(xiàng)目簡(jiǎn)介

★☆醉鵝，具體是二種食物的絕佳組合：臘汁鵝肉，白吉饃?！铩钭睐Z合臘汁鵝肉、白吉饃為一體化，相互之間襯托，將分別味道充分發(fā)揮得非常好。饃香肉酥，肥實(shí)而不膩口，意猶未盡。臘汁鵝肉獨(dú)具特色，出名我國(guó)，配上白吉饃，擁有中式漢堡的美名，名揚(yáng)中西方，備受大家鐘愛(ài)。臘汁★☆醉鵝由三十多種調(diào)味品用心配置而成，因?yàn)檫x材細(xì)致，火功進(jìn)家，再加應(yīng)用陳香高湯，因而雖為的臘汁肉不同尋常，具備顏色白里透紅，味道清香，肉質(zhì)地軟糯，糜而不壞，濃厚香醇，與眾不同口感。

培訓(xùn)計(jì)劃

● 集中學(xué)習(xí)

1.開(kāi)店的流程解讀，包含門店的開(kāi)店選址、人員配置、材料采購(gòu)等。

2.新項(xiàng)目技術(shù)性詳盡批解，包含原料的挑選，購(gòu)置，口感的轉(zhuǎn)換、配制等。

3.店面運(yùn)營(yíng)管理小竅門，輕輕松松創(chuàng)造價(jià)值。

4.關(guān)鍵技術(shù)無(wú)保留解讀。

● 示范性解讀

1.技術(shù)專業(yè)老師傅1對(duì)1的實(shí)戰(zhàn)演練示范性，解讀技術(shù)性。

2.老師傅實(shí)踐活動(dòng)操作過(guò)程中領(lǐng)著你追憶集中學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)中的開(kāi)實(shí)體店的方法，原料的挑選，購(gòu)置，成本費(fèi)、費(fèi)用預(yù)算。

● 自身實(shí)踐活動(dòng)

1.企業(yè)出示全部原料，學(xué)生親自操作過(guò)程訓(xùn)練，老師傅邊上督導(dǎo)檢查。

2.自身操作過(guò)程全部流程，制做出制成品，老師傅邊上督導(dǎo)檢查。

3.學(xué)生自身思考，老師傅正確引導(dǎo)，爛熟操作步驟。

● 操作過(guò)程

1、揉面和打餅的系統(tǒng)軟件課堂教學(xué);

2、肉的購(gòu)買和洗肉的流程;

3、料包的配制和燉骨頭的制做流程;

4、夾饃的加工工藝流程和榮譽(yù)出品;

5、運(yùn)營(yíng)管理開(kāi)店選址與做生意方法,投資收益分析，運(yùn)營(yíng)管理。

專業(yè)培訓(xùn)時(shí)間

不限定學(xué)習(xí)培訓(xùn)時(shí)間，隨到隨學(xué)，懂得就行。通常2-3天上下，視本人具體情況而定。

★☆醉鵝教學(xué)方式

1.選用"實(shí)踐活動(dòng)+基礎(chǔ)理論"緊密結(jié)合專業(yè)培訓(xùn)方式，重視學(xué)生親自實(shí)踐活動(dòng)，教師一對(duì)一輔導(dǎo)，懂得給材料秘方。

2.隨到隨學(xué)，親自操作過(guò)程，一對(duì)一課堂教學(xué)，隨到隨學(xué)，時(shí)間不分。

3.從了解食物、專用工具操作過(guò)程詳細(xì)介紹剛開(kāi)始學(xué)習(xí)培訓(xùn)，到解讀制做方法、調(diào)味品配制，讓學(xué)生輕輕松松熟練掌握。

盈利剖析

可在商場(chǎng)、超市、繁華街道、夜市、旅游點(diǎn)、學(xué)校等地都能夠安心運(yùn)營(yíng)管理，諸多的種類、齊備的口感，烘烤時(shí)彌漫著誘惑的香氣，令顧客尋香而成，放眼望去家家戶戶賺錢好項(xiàng)目，如果你用心去做，就能夠踏入穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)賺錢之路。

★☆醉鵝專業(yè)培訓(xùn)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)

1,★☆醉鵝專業(yè)培訓(xùn)服務(wù)周到，花費(fèi)不高，還不二次收費(fèi);

2,基礎(chǔ)理論+實(shí)際操作,以實(shí)操為重,教師一對(duì)一教,學(xué)生親自動(dòng)手制做;

3,對(duì)于學(xué)生真實(shí)情況,制訂合適的學(xué)習(xí)規(guī)劃,而且教給詳細(xì)的技術(shù)性秘方;

4,★☆醉鵝專業(yè)培訓(xùn)學(xué)生開(kāi)實(shí)體店具體指導(dǎo),協(xié)助沒(méi)有開(kāi)店教程的學(xué)生取得成功開(kāi)實(shí)體店.