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懶人飯怎么做?制作懶人飯小竅門【含配方】哪里有學(xué)?

  跟很多人一樣,我也是從小吃炒飯、燴飯長大的,每當(dāng)不想出門或冰箱有剩余食材時,只要起個鍋,把材料通通放進去炒一炒,就成了美味的炒飯、燴飯,既省錢又方便,事后也不必大費周童地整理廚房,難怪炒飯和燴飯常被人稱為“懶人飯”。
懶人飯
懶人飯/資料圖

  談到炒飯、燴飯,它們可以表現(xiàn)得隨性又包容,隨興加一點肉絲、幾根份菜,就能炒出一盤飯;也可以做得很精致,什么山珍海昧都可以放入其中。所以想學(xué)會所有的炒飯、燴飯,大概一輩子也學(xué)不完,但是烹飪技巧都是相通的,當(dāng)各位理解了基本的烹飪方式,只要加點創(chuàng)意,就能做出帶有個人風(fēng)味的炒飯、燴飯。當(dāng)開起店來,花點心思或即興買些食材,三兩下就做出營養(yǎng)可口的飯料理,不僅菜色繽紛多彩,令人垂涎欲滴,而且材料也能實實在在地填飽肚子,使顧客盡歡。

  懶人飯怎么做?制作懶人飯小竅門

  原料:土豆1個,臘肉適量

  做法:

  1、把土豆去皮洗凈、切成1厘米見方的丁。

  2、把臘肉洗凈切成同樣大小的肉丁。

  3、把所有原料和淘干凈的米一起放入電飯煲中,加入適量鹽,摻水

  (手掌平放在米上,水完全淹過手掌即可)后打開電源,蒸熟后即可食用。

  南京食尚香師傅提示:

  原料上,還可以選用四季豆或者豌豆,雖是“懶人飯”,但是營養(yǎng)一點也不打折扣峨!

  寫在比較后:

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