哪里有學(xué)做甜不辣小吃的地方?
甜不辣是一種臺(tái)灣小吃，發(fā)源于基隆廟口。以魚(yú)漿加工，油炸后故甜辣醬吃。得名與外來(lái)詞語(yǔ)有關(guān)。該小吃的制法脫胎于日本天婦羅，而甜不辣這個(gè)名字是日語(yǔ)天婦羅的臺(tái)灣音譯。
甜不辣/資料圖
甜不辣怎么做?甜不辣原料配方是什么?看完這些你就知道啦~
制作甜不辣所需原料配方：
魚(yú)肉、蝦肉、豬肉、淀粉、魚(yú)丸、蝦餃、蘿卜、鮮魚(yú)高湯、米粉、生抽、白糖、鹽、梅子粉
具體做法：
step1、將魚(yú)肉、蝦肉混合打成漿，加入淀粉、豬肉，將肉料搓成條狀炸至金黃;
step2、將炸好的肉條、魚(yú)丸、蝦餃、蘿卜一起放進(jìn)鮮魚(yú)高湯中煮熟;
step3、將米粉、生抽、白糖、鹽、梅子粉加水放在碗中調(diào)勻，倒入鍋中煮開(kāi)，即為甜醬;
step4、將煮好的材料盛到碗中，淋上甜醬即可食用，鮮魚(yú)高湯也可加甜醬一起飲用。
延伸閱讀>>
甜不辣是一道誠(chéng)意十足的臺(tái)灣美食。精選的豬肉，混以海鮮，細(xì)細(xì)打爛后入油鍋炸至金黃，再放入精心熬制的蘿卜湯中煮至香濃，湯中因添加了大骨、柴魚(yú)片，喝起來(lái)有股淡淡的柴魚(yú)香味，蘿卜熬制火候恰到好處，又吸收了骨肉的精華，變得更加鮮甜味美。天冷的冬季，喝一碗熱氣騰騰的甜不辣，遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的入便會(huì)激動(dòng)得熱淚盈眶，滿(mǎn)滿(mǎn)的一碗，盛著的，是他們無(wú)盡的鄉(xiāng)愁。
寫(xiě)在比較后：
甜不辣小吃南京哪里有學(xué)?選擇南京食尚香學(xué)做甜不辣小吃，總部便提供從挑選原材料開(kāi)始到產(chǎn)品的整個(gè)制作系列培訓(xùn)，只要你對(duì)餐飲行業(yè)有熱情，抱有必勝的決心和信念，善于學(xué)習(xí)，就快來(lái)報(bào)名參加南京食尚香的甜不辣小吃課程吧!
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