龍蝦培訓(xùn)哪里好，哪里的龍蝦培訓(xùn)好？

時(shí)間：2018-09-08 來(lái)源：濟(jì)南小吃培訓(xùn) 點(diǎn)擊：

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龍蝦

龍蝦是節(jié)肢動(dòng)物門(mén)軟甲綱十足目龍蝦科下物種的通稱.又叫大蝦、龍頭蝦、蝦魁、海蝦等.它頭胸部較粗大,外殼堅(jiān)硬,色彩斑斕,腹部矮小,體長(zhǎng)一般在20~40厘米之間,重0.5公斤上下,部分無(wú)螯,腹肢可后天演變成螯.最重的能到達(dá)5公斤以上,人稱龍蝦虎.體呈粗圓筒狀,背腹稍平扁,頭胸甲興旺,堅(jiān)厚多棘,前緣中央有一對(duì)強(qiáng)壯的眼上棘,具關(guān)閉的鰓室.首要散布于熱帶海域,是名貴海產(chǎn)品.

龍蝦是世界上的大型食用蝦類 , 其味道鮮美、養(yǎng)分豐厚 , 倍受人們的喜愛(ài)

2014年9月,日本三重縣鳥(niǎo)羽市答志島呈現(xiàn)一只雌雄同體的龍蝦.其左半身是紅褐色,右半身是黑色.

食尚香龍蝦培訓(xùn)學(xué)習(xí):

1.開(kāi)店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等.

2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等.

3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富.

示范講解:

1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù).

2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算.

自我實(shí)踐:1.公司提供所有原材料,學(xué)員親身操作練習(xí),老師旁邊檢查指導(dǎo).

2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo).

3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程.

實(shí)際操作內(nèi)容

1、食尚香小龍蝦的系統(tǒng)講述;

2、食尚香小龍蝦原料的選購(gòu);

3、食尚香小龍蝦食材的預(yù)加工;

4、食尚香小龍蝦加工的基本標(biāo)準(zhǔn);

5、食尚香小龍蝦加工的工藝步驟;

6、食尚香小龍蝦經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則;

7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;

8、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營(yíng)管理.

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