韓國(guó)辣年糕培訓(xùn)有哪些，哪學(xué)習(xí)韓國(guó)辣年糕

時(shí)間：2021-01-04 來(lái)源：濟(jì)南小吃培訓(xùn) 點(diǎn)擊：

韓國(guó)辣年糕培訓(xùn)有哪些，哪學(xué)習(xí)韓國(guó)辣年糕?甜甜辣辣的韓國(guó)辣年糕，流行于朝鮮半島，本是19世紀(jì)朝鮮王國(guó)的宮廷菜，韓國(guó)美食界對(duì)其官方稱(chēng)呼為“朝鮮炒年糕”，因其誘人的味道，為現(xiàn)代的韓國(guó)年輕人的最?lèi)?ài)。比較特別的是，韓國(guó)辣年糕不用油炒，而是利用水煮方式，讓年糕飽吸醬料，搭配脆脆的青菜，口感層次很豐富。

南京食尚香韓國(guó)辣年糕培訓(xùn)內(nèi)容

1.韓國(guó)辣年糕的制作原理、原材料的選取、采購(gòu)、初加工與保存課程

2.韓國(guó)辣年糕辣椒油制作課程

3.韓國(guó)辣年糕紅油的熬制課程

4.韓國(guó)辣年糕復(fù)制醬油、混合油、芝麻油等調(diào)料的制作課程

5.韓國(guó)辣年糕多種高湯的熬制課程

6.韓國(guó)辣年糕、牛肉韓國(guó)辣年糕、雞雜韓國(guó)辣年糕、雜醬韓國(guó)辣年糕等多種澆頭的制作課程

7.韓國(guó)辣年糕各種調(diào)料的搭配、打料先后、用量比例等打料課程

8.韓國(guó)辣年糕的煮韓國(guó)辣年糕、挑韓國(guó)辣年糕課程

南京食尚香韓國(guó)辣年糕培訓(xùn)時(shí)間

不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。一般3天左右，視個(gè)人情況而定

南京食尚香韓國(guó)辣年糕培訓(xùn)方法