哪里可以學(xué)做蒸菜，去哪里學(xué)蒸菜

哪里可以學(xué)做蒸菜，去哪里學(xué)蒸菜?在南京，蒸菜的歷史悠久、數(shù)量眾多、技法紛呈、食眾相當(dāng)廣泛，大部分菜肴都是需要在蒸制前運(yùn)用谷物粉、漿等進(jìn)行滾粉、包裹、掛糊、上漿等處理，這對(duì)于使用動(dòng)物肉類制作的菜肴來說，又起到了調(diào)節(jié)食物酸堿度的作用。在南京，不管什么菜，當(dāng)?shù)厝硕寄馨阉舫鰜恚蚨?ldquo;無菜不蒸”之說。季節(jié)時(shí)令不同，沔陽三蒸的內(nèi)容也有變化，由于采用蒸的方式，故保留了菜的本色，算得上是綠色菜肴。

南京食尚香蒸菜學(xué)習(xí)培訓(xùn)政策

1.主料、輔料的選擇認(rèn)識(shí)、初加工方法

2.蒸菜飄香底料的配比、熬制

3.各種干香料的搭配比例

4.蒸菜底湯的熬制方法

5.蒸菜涮菜的處理加工

6.各種口味蘸料的制作

7.主料蒸菜的全套制作過程

南京食尚香蒸菜培訓(xùn)周期

不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，手把手教學(xué)，學(xué)會(huì)為止，一般5天學(xué)會(huì)，看個(gè)人情況而定

南京食尚香蒸菜培訓(xùn)方法

手把手教學(xué)，實(shí)踐和理論一體化，現(xiàn)場(chǎng)示范教學(xué)，由資深蒸菜技術(shù)專家一對(duì)一教學(xué)，直到學(xué)會(huì)為止

南京食尚香蒸菜培訓(xùn)費(fèi)用

學(xué)習(xí)期間包吃包住，包一切材料費(fèi)，學(xué)員報(bào)名時(shí)一次性交納學(xué)費(fèi)，絕無額外收費(fèi)

南京食尚香蒸菜培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

1.我們標(biāo)準(zhǔn)的操作流程和標(biāo)準(zhǔn)的配方，保證您無論在任何地方，任何時(shí)間只要您拿到我們的操作說明書和配方表，并按照上面去做，都能做出和我們完全一樣口味的產(chǎn)品

2.技術(shù)、開店、管理一站式教學(xué)

3.學(xué)習(xí)技術(shù)的同時(shí)，融入進(jìn)貨、存放、速度、品質(zhì)、成本核算等經(jīng)營(yíng)管理知識(shí)，讓毫無經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員放心學(xué)習(xí)并成功創(chuàng)業(yè)

4.全國(guó)名廚師傅一對(duì)一實(shí)踐操作教學(xué)

5.專業(yè)教師，專業(yè)技能;小班教學(xué)，隨到隨學(xué);開店創(chuàng)業(yè)，上門指導(dǎo);品牌專業(yè)，品質(zhì)教學(xué);特色班級(jí)，任意選擇;推薦就業(yè)，供不應(yīng)求;來公司學(xué)習(xí)服務(wù)終生