炒飯的做法,炒飯做法技巧
炒飯?jiān)趺醋瞿?想要了解炒飯的正宗做法，炒飯?jiān)趺醋龈贸?如果你想要學(xué)習(xí)制作炒飯,那么下面分享的炒飯做法配方一定是你所需要的，一步步的按照下面的炒飯做法技術(shù)配方來(lái)學(xué)習(xí)制作炒飯,就能夠制作出味道好并且受客戶喜愛(ài)的炒飯啦。下面就讓我們來(lái)看詳細(xì)的炒飯做法吧。
食材明細(xì)
主料
米飯
一碗
玉米
半根
豌豆
120克
胡蘿卜
一根
香腸
一根輔料
香菇醬
適量
玉米油
5克
香菇醬炒飯的做法步驟
1準(zhǔn)備好炒飯的材料和份量。
2玉米剝成粒放一邊備用。
3胡蘿卜去皮切成丁。
4豌豆，玉米，胡蘿卜丁洗凈后瀝干水份。
5香腸切成圓片。
6中火加熱砂鍋，放5克的油，倒入香腸片。
7香腸片翻炒到變色。
8加入玉米，豌豆和胡蘿卜丁翻炒一會(huì)。
9砂鍋蓋上蓋子，玉米和豌豆?fàn)F幾分鐘。
10燜到玉米，豌豆變色就是熟了。
11加入米飯翻炒均勻。
12加入適量的新奧爾良口味香菇醬。
13所有食材翻炒均勻，關(guān)火。
小竅門
1、香菇醬有一定的咸味，口味重的根據(jù)喜好增加鹽份。
2、不放香腸可以換成雞蛋或者其他喜歡的食材。
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