正宗的炸雞漢堡做法,炸雞漢堡做法技術(shù)配方

時(shí)間：2018-03-31 來(lái)源：濟(jì)南小吃培訓(xùn) 點(diǎn)擊：

　　炸雞漢堡怎么做呢?想要了解炸雞漢堡的正宗做法，炸雞漢堡怎么做更好吃?如果你想要學(xué)習(xí)制作炸雞漢堡,那么下面分享的炸雞漢堡做法配方一定是你所需要的，一步步的按照下面的炸雞漢堡做法技術(shù)配方來(lái)學(xué)習(xí)制作炸雞漢堡,就能夠制作出味道好并且受客戶喜愛(ài)的炸雞漢堡啦。下面就讓我們來(lái)看詳細(xì)的炸雞漢堡做法吧。

　　用料

　　雞腿一只

　　奧爾良雞粉適量

　　面包糠適量

　　雞蛋一個(gè)

　　面粉適量

　　圓蔥半個(gè)

　　西生菜適量

　　西紅柿兩片

　　桃李漢堡坯兩個(gè)

　　色拉醬適量

　　奧爾良炸雞漢堡的做法

　　我們先把雞腿剔骨，分成兩片

　　把剔好的雞腿，洗凈，控水，用刀背敲打雞腿肉使其更加入味。我用的奧爾良雞粉，大家一般都知道這是烤雞腿用的，其實(shí)炸雞味道非常不錯(cuò)，可以試試看，喂好后，一般兩三個(gè)小時(shí)就可以炸了，我腌了一個(gè)晚上我覺(jué)得這樣更能入味。

　　雞蛋打散，把腌好的雞腿拿出來(lái)

　　把雞腿均勻的裹上面粉

　　裹雞蛋液

　　比較后兩面都撒上面包糠

　　油熱，中小火一面一面炸，切記火一定不要太大，不然外面熟了，里面沒(méi)熟

　　想吃什么菜都可以鋪在下面，上面擠上色拉醬，就可以吃啦

　　喜歡吃什么雞翅什么的，也可以一起腌了，同樣方法炸了吃～

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