油煎鍋貼怎么做好吃,好吃的做法秘訣

時(shí)間：2018-04-01 來(lái)源：濟(jì)南小吃培訓(xùn) 點(diǎn)擊：

　　油煎鍋貼怎么做呢?想要了解油煎鍋貼的正宗做法，油煎鍋貼怎么做更好吃?如果你想要學(xué)習(xí)制作油煎鍋貼,那么下面分享的油煎鍋貼做法配方一定是你所需要的，一步步的按照下面的油煎鍋貼做法技術(shù)配方來(lái)學(xué)習(xí)制作油煎鍋貼,就能夠制作出味道好并且受客戶喜愛(ài)的油煎鍋貼啦。下面就讓我們來(lái)看詳細(xì)的油煎鍋貼做法吧。

　　食材明細(xì)

　　主料

　　豬肉

　　適量

　　白菜

　　適量

　　姜

　　適量

　　面

　　適量輔料

　　生抽

　　適量

　　鹽

　　適量

　　黑胡椒粉

　　適量

　　煎鍋貼的做法步驟

　　1和好的面和肉餡，肉餡是豬肉白菜姜一起剁，再用鹽、黑胡椒粉、生抽調(diào)味

　　2面切小段

　　3將面搟成薄薄的圓片

　　4全部搟好后，在面皮上抹上肉餡，比包餃子要少

　　5左右折疊面片即可

　　6鍋中入油大火，放入鍋貼

　　7一面金黃翻面

　　8加少量水

　　9蓋鍋蓋小火悶至水收干，再大火使面皮表面焦脆，一面好了翻另一面

　　10出鍋

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