薺菜春卷怎么做好吃,好吃的做法秘訣

時間：2018-04-01 來源：濟(jì)南小吃培訓(xùn) 點(diǎn)擊：

　　薺菜春卷怎么做呢?想要了解薺菜春卷的正宗做法，薺菜春卷怎么做更好吃?如果你想要學(xué)習(xí)制作薺菜春卷,那么下面分享的薺菜春卷做法配方一定是你所需要的，一步步的按照下面的薺菜春卷做法技術(shù)配方來學(xué)習(xí)制作薺菜春卷,就能夠制作出味道好并且受客戶喜愛的薺菜春卷啦。下面就讓我們來看詳細(xì)的薺菜春卷做法吧。

　　食材明細(xì)

　　主料

　　薺菜

　　適量

　　肉餡

　　適量輔料

　　蔥姜

　　適量

　　雞蛋

　　適量配料

　　鹽

　　適量

　　雞精

　　適量

　　胡椒粉

　　適量

　　香油

　　適量

　　色拉油

　　少許

　　生抽

　　適量

　　薺菜春卷的做法步驟

　　1薺菜洗凈切碎。

　　2肉餡加入調(diào)味料，加入一個雞蛋，順著一個方向，攪打成糊狀的餡料。加入洗凈切碎的薺菜，攪拌好備用。

　　3春卷皮攤開，弄一些餡料在一角。

　　4卷起收口。

　　5放入蛋液中，兩面裹上蛋液，再沾上一層面包糠。

　　6入油鍋炸至兩面焦黃，里面熟透。

　　7小心燙嘴哦。呵呵。

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