熱干面的家常做法分享

時間：2017-08-15 來源：南京小吃培訓(xùn) 點擊：

　　今天早上你熱干面了嗎?這句話可是湖北人早上的問候語了，特別以武漢為中心這一塊的城市，那對熱干面是特別的鐘愛。如果長期出門在外的朋友，就會特別想念家鄉(xiāng)的熱干面?？梢姛岣擅嬖谖錆h人心中的地位!

熱干面

　　在武漢那邊菜場很容易買到這種做熱干面的堿水面，所以又很多家庭在家自己做著吃。這么好吃的熱干面，要自己會做才行啊，在外地買不到堿水面的朋友也可以學著自己來做了哈!下面食尚香小編將為大家奉上獨家熱干面的做法配方，接好~

　　食材明細：

　　胡蘿卜、腌蘿卜、芝麻醬、香油、鹽、醬油、紅辣椒、堿面、配料中有腌制的酸豆角更正宗美味

　　制作步驟：

　　1熱干面。這邊的熱干面絕對和外面的不同，改變的真是面目全非了。不知道還能不能稱為“熱干面”。

　　2蘿卜干。我比較喜歡的川味蘿卜干，特能吃出四川滋味。

　　3香濃的芝麻醬，讓熱干面的口感和口味提升不少。

　　4腌香椿。我是按照自己家里有的小菜，拿來拌面的。

　　5提前做好的芽菜肉末，吃面吃飯隨時都可以拿來拌。

　　6將熱干面提前放溫水里泡軟備用。

　　7將蘿卜干切成小粒。

　　8將泡好的熱干面放入開水里煮。

　　9取小碗，放入芝麻醬和調(diào)味料，拌勻備用。

　　10將煮好的熱干面甩干水分，放入盤子里，用花椒油拌一下，免得粘連。

　　11將喜歡吃的小菜，拌入面中。

　　12調(diào)味均勻，即可食用。

　　學做熱干面去哪里?

　　食尚香熱干面培訓(xùn)學校歡迎你，食尚香做的武漢熱干面非常好吃，色香味俱全，賣相好。喜歡吃熱干面或者想要學做熱干面開店創(chuàng)業(yè)的朋友們，都歡迎你們來食尚香學習熱干面技術(shù)，我們承諾，包教包會。

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