生蠔培訓哪家好,生蠔培訓哪里好?
生蠔,是牡蠣的別稱,屬軟體動物門雙殼綱蛤類的一種,又名蠣黃、蠔白、海蠣子、青蚵、生蠔、牡蛤、蠣蛤.生蠔生長在溫、熱帶海洋中,以法國沿海所產最為知名.生蠔肉質細嫩,美味超卓,帶有腥味,滋味一起.能夠氽湯,打鹵、燒、軟炸,還可制成罐頭,亦可加工制成蠔豉或蠣干,蠔油.
南京食尚香生蠔培訓內容:
講述的烤生蠔扇貝發(fā)展史及基礎理論知識制.
烤生蠔扇貝醬料的制作技術與技巧.
開海鮮配菜的制作技術與技巧.
炒海鮮的的制作流程與方法.
未出售完的海鮮養(yǎng)殖方法.
燒烤爐的操作工藝講解、注意事項.
開店的選址、店面設計、經營管理技巧.
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