★★餅培訓(xùn)哪里好，哪里的★★餅培訓(xùn)好

時(shí)間：2022-08-31 來(lái)源：南京小吃培訓(xùn) 點(diǎn)擊：

★★餅的由來(lái)以及配方

貴妃餅

　　★★餅形如圓月，色澤乳白、皮薄餡足、酥脆松軟、咸中帶甜、油而不膩，是始于唐代的傳統(tǒng)名食。原是驪宮御廚專為唐玄宗的愛(ài)妃楊玉環(huán)制作的，很受楊★★的喜愛(ài)，后傳天民間，人們稱其為“★★餅”。

　　原料配方

　　富強(qiáng)粉1000克黃油(白脫)600克清水250克鵪鶉蛋40個(gè) 雞蛋黃3個(gè) 蓮籽500克白糖650克大油150克花生油75克沸水1000克堿水10克食用紅色素少許

　　食尚香★★餅培訓(xùn)內(nèi)容

　　1、單店?duì)I業(yè)器具的選購(gòu)、認(rèn)識(shí);

　　2、掌握使用★★餅的核心材料、靈魂;

　　3、學(xué)習(xí)★★餅的各種輔料、配料的制作;

　　4、學(xué)習(xí)★★餅的選材、加工的處理方法。

　　5、學(xué)習(xí)店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。

　　★★餅學(xué)習(xí)方式

　　按照★★餅標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。

　　后續(xù)服務(wù)支持

　　1、一次學(xué)習(xí)，技術(shù)升級(jí)。技術(shù)上不斷更新，跟蹤服務(wù)，讓學(xué)員放心創(chuàng)業(yè);

　　2、原料與設(shè)備如果當(dāng)?shù)刭I(mǎi)不到，我們可以為你提供原材料代購(gòu)、配送服務(wù);

　　3、開(kāi)店過(guò)程中不管技術(shù)上還是經(jīng)營(yíng)上問(wèn)題，都可以打電話咨詢我們的老師，遇到?jīng)]辦法解決的問(wèn)題，還可以回來(lái)繼續(xù)學(xué)習(xí)。

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