江蘇南京各類龍蝦培訓(xùn)哪家好?
小龍蝦作為一種大眾化的美食,具備了麻、辣、鮮、香的美味特點(diǎn),令人回味無窮、屢吃不厭,故而就算是在成都、上海、北京等不同的城市,也具有相當(dāng)高的市場占有率,是許多創(chuàng)業(yè)者夢之以求的創(chuàng)業(yè)好項(xiàng)目,可是如何學(xué)到地道的小龍蝦做法,卻成為了眾多創(chuàng)業(yè)者頭疼的問題。
每年夏天是吃小龍蝦的季節(jié),大家談到麻辣小龍蝦1定會(huì)讓你味蕾蠢蠢欲動(dòng),口味地道的麻辣龍蝦要脫出麻和辣,按照行業(yè)的術(shù)語叫麻辣口感齊頭并進(jìn)。大管家提醒消費(fèi)者,由于小龍蝦生存力極強(qiáng),在清澈的湖水和污濁的臭水溝中都能生存。請?jiān)谫徺I時(shí),建議選擇那些來自水質(zhì)較好的養(yǎng)殖的湖水沒有被污染的、污染相對較輕產(chǎn)地的小龍蝦底板很黑。大家一眼就你能分辨。這樣的龍蝦請大家不要選購食用。
食尚香小龍蝦系列產(chǎn)品有:
手抓大蝦、麻辣小龍蝦、油燜大蝦、香辣小龍蝦、口味蝦等??谖队校合憷蔽?、麻辣味、微辣味、鮮香味等。麻辣小龍蝦培訓(xùn)內(nèi)容:
1、麻辣小龍蝦原材料的選擇和辨認(rèn)。
2、麻辣小龍蝦原材料的處理加工方法。
3、麻辣小龍蝦底料的熬制方法、火候的掌握等。
4、熬料過程中的常見問題和處理方法。
5、麻辣小龍蝦秘制辣椒油的制作方法。
6、學(xué)習(xí)麻辣小龍蝦各種秘制醬料的制作方法。
7、學(xué)習(xí)麻辣小龍蝦的各種輔料、配料的制料的制作方法和調(diào)配方法
授課時(shí)間
滾動(dòng)教學(xué),隨到隨學(xué),不限時(shí)間,也可根據(jù)學(xué)員情況靈活安排,學(xué)會(huì)為止。
教學(xué)方式:
實(shí)體店式培訓(xùn)、一對一教學(xué)、學(xué)員100%親自操作練習(xí)
龍蝦利潤分析
很多人不知道開 一家龍蝦店到底一個(gè)月能有多少利潤,這樣說吧,一般來 說,一家普通的龍蝦店一天的營業(yè)額大概在1000元左右,那么一個(gè)月的敬業(yè)額就有 30000元左右,而一般,我們需要扣除60%的成本費(fèi)用,也就是大概有18000元左右是成本費(fèi)用,剩下的 12000元也就是龍蝦店的正常利潤了.當(dāng)然如果龍蝦店生意要 好的話,利潤肯定是比這個(gè)還要高出很多的.
【鹵水龍蝦培訓(xùn)贈(zèng)送服務(wù)】
1、指導(dǎo)招牌設(shè)計(jì)。
2、指導(dǎo)菜單設(shè)計(jì)。
3、指導(dǎo)整店運(yùn)營。
小龍蝦贈(zèng)送服務(wù)
1、指導(dǎo)招牌設(shè)計(jì)。
2、指導(dǎo)菜單設(shè)計(jì)。
3、指導(dǎo)整店運(yùn)營。
我們承諾
一對一教學(xué),隨到隨學(xué),包教包會(huì)。
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