比較好的腸旺面培訓(xùn)班

食尚香是明策集團(tuán)旗下一集餐飲管理、餐飲技術(shù)推廣及服務(wù)、餐飲文化交流于一體的一大餐飲品牌。自創(chuàng)立以來，始終以傳承和發(fā)揚中華飲食文化為已任，以“小勝憑智，大勝靠德”為企業(yè)理念;以誠信經(jīng)營，協(xié)作雙贏為企業(yè)宗旨，獨辟蹊徑，不斷實踐，敢于創(chuàng)新，以腳踏實地的態(tài)度贏得了廣大客戶的一致好平和追隨。

課程內(nèi)容

1：腸旺面底料制作

第一步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用幾十種天然香料，按照標(biāo)準(zhǔn)比例熬制正宗重慶腸旺面底料。這里重點學(xué)習(xí)配料、熬制方法、熬制時間等知識。

2：原料處理

第二步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何處理牛百葉、牛毛肚、鴨腸、牛肉、羊肉、魚片、肉丸、豬血、豆腐、香菜、茼蒿、菌子菇類等幾十種涮煮食材。

3：湯底制作

第三步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用老母雞、老鴨、豬大骨等食材熬制上等重慶腸旺面湯底。這里重點學(xué)習(xí)掌握麻辣湯底、香辣湯底、海鮮湯底、清湯湯底的制作方法，以及烹煮調(diào)味等知識。

4：調(diào)味醬制作

第四步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)各類調(diào)味醬(蘸料)的配料，以及制作方法等知識。

5：唰煮菜品

第五步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)各類重慶腸旺面菜品涮煮方法。這里重點學(xué)習(xí)掌握每種食材的涮煮方法、技巧;中途給顧客加湯、加湯底料等知識。

培訓(xùn)時間

老師一對一授課，隨到隨學(xué)，不限制學(xué)習(xí)時間，學(xué)會為止。

培訓(xùn)方式

包教會、包吃包住。中途不再收取任何費用。

培訓(xùn)費用

學(xué)習(xí)期間包吃包住，包一切材料費，學(xué)員報名時一次性交納學(xué)費，絕無額外收費。

我們的優(yōu)勢

食尚香餐飲培訓(xùn)學(xué)校傳授的重慶腸旺面系列技術(shù)，不干燥、不燥熱、油而不膩;不渾湯、不糊鍋、清爽自然;不上火、不長痘、中藥配制;顏色紅亮、回味悠長、不加任何色素;香味持久、久煮不變味、不變色;不使用任何有害化學(xué)物質(zhì)，真正讓顧客安全、放心，讓創(chuàng)業(yè)者經(jīng)營起來省心。

報名須知

1、外地學(xué)員，需代辦食宿，提前和老師預(yù)約溝通。

2、學(xué)費不包含食宿費用。(全日制住宿課程除外)

3、校區(qū)顧問會不定期回訪學(xué)員，了解基礎(chǔ)情況，請學(xué)員配合顧問回訪。

4、課程調(diào)換或改期，需到校區(qū)和課程老師溝通。

5、課程退班退費，學(xué)員需到校區(qū)辦理。(實際情況以校區(qū)規(guī)定為準(zhǔn))

6、報名完成后保留好報名票據(jù)，以及課程老師聯(lián)系電話，以便后期和老師跟進(jìn)。

7、優(yōu)惠活動請和報名老師咨詢了解。