學(xué)做蹄花一般要學(xué)多久

學(xué)做蹄花一般要學(xué)多久?本專業(yè)以培養(yǎng)廚師長(zhǎng)、行政總廚、烹飪?nèi)瞬艦槟繕?biāo)。培養(yǎng)能夠熟練制作傳統(tǒng)菜品、新派菜品、火鍋、市場(chǎng)流行菜，掌握中西面點(diǎn)、西餐、鹵烤制作技術(shù)，且具備廚房管理、餐飲管理等相關(guān)知識(shí)的復(fù)合型廚政管理人才，培養(yǎng)能勝任大型賓館、酒店、酒樓、知名餐飲企業(yè)的工作需求，具備自己開店能力的人才。

南京食尚香蹄花培訓(xùn)內(nèi)容

1.蹄花原料的認(rèn)識(shí)，包括原料，配料，設(shè)備以及工具的認(rèn)識(shí)與鑒別

2.蹄花的預(yù)處理，包括食材處理，調(diào)料配制，鹵汁制作，以及食材鹵汁的配比方法

3.蹄花火候把握，包括火力調(diào)控，保障提高鹵制品的質(zhì)量

4.原材料的保存，教導(dǎo)學(xué)員不同鹵制品搭配不同的配料，原料采購(gòu)，存放以及鹵制品保鮮，鹵水保存技術(shù)

5.開店實(shí)戰(zhàn)指導(dǎo)，系統(tǒng)了解開店知識(shí)，如何選址辦證，裝修，服務(wù)，管理，采購(gòu)以及盈利模式，定期開設(shè)餐飲選址模式策略提升班助你成功創(chuàng)業(yè)

6.獨(dú)家課程叫你開店，著名教授親自授課實(shí)戰(zhàn)，保教包會(huì)

南京食尚香蹄花培訓(xùn)時(shí)間

課程周期長(zhǎng)短以學(xué)員實(shí)際所報(bào)班級(jí)為準(zhǔn)，一對(duì)一課程和培訓(xùn)老師溝通安排

南京食尚香蹄花培訓(xùn)方法

手把手教學(xué)，實(shí)踐和理論一體化，現(xiàn)場(chǎng)示范教學(xué)，由資深火鍋技術(shù)專家一對(duì)一教學(xué)，直到學(xué)會(huì)為止

南京食尚香蹄花培訓(xùn)價(jià)格

每一位學(xué)員在學(xué)習(xí)期間的所有原材料均由我們負(fù)責(zé)，您只需交學(xué)費(fèi)即可，除了學(xué)費(fèi)您無(wú)需再交任何其他費(fèi)用

南京食尚香蹄花培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

1.全面扶持，輕松創(chuàng)業(yè)

2.專業(yè)老師，全套配方

3.實(shí)戰(zhàn)操作，保教包會(huì)

4.秘方毫無(wú)保留傳授，大大節(jié)約開店成本

5.學(xué)員可免費(fèi)重修，升級(jí)更新技術(shù)