南京那里有學(xué)烘焙培訓(xùn)的
南京那里有學(xué)烘焙培訓(xùn)的?南京烘焙就是指在原材料著火點(diǎn)的情況下經(jīng)過干熱的方式使原材料脫水變干變硬的過程。南京烘焙是面包、蛋糕類產(chǎn)品制造不能缺失的方法步驟，經(jīng)過烘焙后淀粉產(chǎn)生糊化、蛋白質(zhì)變性等一連串化學(xué)變化后，面包、蛋糕達(dá)到熟化的目的。也可以使食物的口味產(chǎn)生變化
南京烘焙培訓(xùn)內(nèi)容
1.烘焙技術(shù)的系統(tǒng)講述
2.烘焙原材料的選購
3.烘焙食材的加工、儲存
4.烘焙技術(shù)的基本標(biāo)準(zhǔn)
5.烘焙技術(shù)的工藝步驟
6.烘焙經(jīng)營定價原則
7.烘焙各系列原材料的貨源渠道
8.店面選址與經(jīng)營管理技巧，投資分析等
南京烘焙培訓(xùn)時間
食尚香南京烘焙培訓(xùn)班不限制南京食尚香學(xué)員學(xué)習(xí)南京烘焙小吃培訓(xùn)項目技術(shù)的具體時間，保教包會，5天學(xué)完全部課程，順利畢業(yè)開店
南京那里有學(xué)烘焙培訓(xùn)的?南京食尚香始終堅持傳承中國味道，幫助千萬人創(chuàng)業(yè)為企業(yè)使命，將不斷在餐飲培訓(xùn)領(lǐng)域中，研發(fā)更多經(jīng)典餐飲項目，扶持更多想創(chuàng)業(yè)的餐飲人士。讓天下餐飲創(chuàng)業(yè)變得更簡單更容易復(fù)制成功，讓更多的餐飲創(chuàng)業(yè)人士快速實(shí)現(xiàn)自己的致富夢想
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課程分類
早餐面點(diǎn)- 燒烤油炸
- 名優(yōu)小吃
- 蛋糕西點(diǎn)
- 休閑飲品
- 鹵菜鹽焗
