南京學(xué)做烤乳豬技術(shù)學(xué)校

南京學(xué)做烤乳豬技術(shù)學(xué)校?南京烤乳豬是我國(guó)南京地區(qū)著名的一道美味燒烤小吃食品，是南京人民群眾每天都會(huì)吃的美味家常主食小吃食品?？救樨i選用新鮮的小豬仔作為主要食材，再添加精鹽，白糖，八角粉，五香粉等多種調(diào)味料制作而成的一種美味燒烤小吃食品?？救樨i清香鮮美，回味無(wú)窮，深得南京人民群眾的廣泛喜愛(ài)

南京烤乳豬培訓(xùn)內(nèi)容

1.烤乳豬的系統(tǒng)講述

2.烤乳豬原料的選購(gòu)

3.烤乳豬食材的預(yù)加工

4.烤乳豬加工的基本標(biāo)準(zhǔn)

5.烤乳豬加工的工藝步驟

6.烤乳豬經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則

7.烤乳豬系列調(diào)味品及原料的貨源渠道

南京烤乳豬培訓(xùn)價(jià)格

學(xué)習(xí)期間包吃包住，包一切材料費(fèi)，學(xué)員報(bào)名時(shí)一次性交納學(xué)費(fèi)，絕無(wú)額外收費(fèi)

南京學(xué)做烤乳豬技術(shù)學(xué)校? 烤乳豬色澤紅潤(rùn)，形態(tài)完整，皮酥肉嫩，肥而不膩，又鮮又嫩，入口奇香。其烤制方法早在公元前成書(shū)的《禮記》中就有記載，周朝時(shí)烤豬(炮豚)是“八珍”之一。直到清朝滅亡前，南京烤乳豬還是宮廷宴席中的上上品。它用乳豬為主料制作而成，在舊京食饌中應(yīng)算是陽(yáng)春白雪，是宮廷中達(dá)官富紳宴飲時(shí)吃的一道名菜。后傳到各地，也是南京最著名的特色菜，在譽(yù)滿中外的南京燒烤中，此菜堪稱(chēng)一絕