如何更好的經(jīng)營小吃店,讓消費者愛上你的小吃店

時間：2018-04-01 來源：濟南小吃培訓點擊：

　　做小吃重味道，創(chuàng)業(yè)開店靠方法，開小吃店，唯一要取悅的那一定就是消費者，理所應(yīng)當，如何取悅消費者，如何讓消費者愛上你的店就成了每個餐飲創(chuàng)業(yè)者一直想追尋答案的難題。

　　一、好裝修讓消費者走進來

　　一個精致優(yōu)雅的店總是讓消費者不由自主的想進去看看，進而產(chǎn)生在這里用餐的想法。開店的朋友都知道，店面形象在經(jīng)營中占的重要位置，好的就餐環(huán)境能改變?nèi)说男那楹吞岣呦M者的興趣，總是不自覺的吸引著消費者，所以，一家雅致的小吃店，是贏得消費者比較基礎(chǔ)的一戰(zhàn)。

　　二、好的服務(wù)讓消費者坐下來

　　看完上一條，不要以為好的店面形象就能留住消費者，其實不然，精致的店面裝修能讓消費者注意你，和愛上你的距離還差了一截，所以下一步我們就要讓消費者坐下來，那就是細致讓人又坐下了欲望的服務(wù)了，比如，服務(wù)員的服務(wù)形象，服務(wù)態(tài)度、服務(wù)細節(jié)，服務(wù)語氣等等，都能直接影響到消費者，暖人的語氣，細致的服務(wù)，會讓消費者坐下來品嘗美食的。

　　如果你資金不足，想開個小吃攤，那么這第三點就適合你了

　　三、好的味道讓消費者記住你

　　味道為王是餐飲行業(yè)永恒不變的信念，好的味道總是讓人過嘴難忘，吃飯除了環(huán)境外，很重要的就是食品能不能抓住客戶的胃。味道是經(jīng)營比較為重要比較為關(guān)鍵的一步，如果這一步做不好其他的也發(fā)揮不出更為重大的力量。

　　四、趣味互動讓消費者愛上你

　　不管是開店還是小吃攤，都要講究的是有效循環(huán)經(jīng)營，對于客戶自然是吃第一次就要有第二第三第N次，所以，這飯后茶余互動我們也要注意，現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)如此發(fā)達，人與人之間的距離是非常近的，所以，我們可以通過網(wǎng)絡(luò)來做一些趣味推廣，比如，推薦菜品、趣味游戲、優(yōu)惠打折送禮品等活動，全民參與，一起趣味，這樣記住你的消費者肯定會徹底的愛上你。