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奶湯面培訓(xùn)

時(shí)間：2022-09-17 來(lái)源：南京小吃培訓(xùn) 點(diǎn)擊：

奶湯面培訓(xùn)

項(xiàng)目名稱：	奶湯面培訓(xùn)	學(xué)習(xí)時(shí)間：	短期班
項(xiàng)目品牌：	食尚香	學(xué)習(xí)方式：	現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐，學(xué)員親自動(dòng)手操作
學(xué)習(xí)內(nèi)容：	奶湯面培訓(xùn)全套技術(shù)	原料設(shè)備：	不受任何限制
學(xué)習(xí)品種：	見(jiàn)具體介紹	售后服務(wù)：	永久售后服務(wù)

　　想學(xué)做奶湯面小吃嗎?

　　奶湯面的得名由來(lái)已久。上個(gè)世紀(jì)40年代，“艾麻子奶湯面”創(chuàng)始人艾春庭在以前的三醫(yī)院附近，落“根”開(kāi)了一家“艾記春庭面館”。根據(jù)顧客口味，艾春庭不斷進(jìn)行調(diào)制和改善。為做出濃香撲鼻的湯汁，他買(mǎi)來(lái)原料，精心熬制，使湯色微黃似奶，味道鮮美，吃者對(duì)此贊譽(yù)頗高，就依其湯色稱之為“奶湯面”。“艾麻子奶湯面”早在1956年就被輕工部評(píng)為全國(guó)名小吃，并載入《中國(guó)食品大全》。

　　奶湯面怎么做?奶湯面做法配方?

　　奶湯面的“湯”當(dāng)然是其他面館無(wú)可比擬的。用新鮮豬骨、豬蹄、香肘、雞燉成香味濃郁的奶湯，將其盛入碗內(nèi)，配以佐料，加入煮熟的水葉面即成。水葉面比較顯著的特點(diǎn)就是熟得快。面館的面一般都采用即買(mǎi)即用，從不隔夜，下鍋面不到兩分鐘就可食用，滿足了消費(fèi)者隨叫隨到的要求。再佐以青海椒或“缽缽雞”，爽口刺激，彰顯了奶湯面的別具一格。

　　小吃的種類

　　奶湯面、黃家烤肉、炸雞漢堡等等。

　　奶湯面培訓(xùn)項(xiàng)目介紹

　　對(duì)于現(xiàn)在越來(lái)越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來(lái)說(shuō)，一個(gè)盈利穩(wěn)定，投資小的項(xiàng)目，是很多人都會(huì)選擇的。奶湯面就是集這些優(yōu)點(diǎn)于一身，因而，受到消費(fèi)者的歡迎，深受消費(fèi)者喜愛(ài)，想開(kāi)家奶湯面店，到我們食尚香來(lái)學(xué)習(xí)，能夠充分保證你學(xué)到有用的東西，并且成功開(kāi)業(yè)。

　　食尚香奶湯面培訓(xùn)內(nèi)容

　　1、單店?duì)I業(yè)器具的選購(gòu)、認(rèn)識(shí);

　　2、掌握使用奶湯面的核心材料、靈魂;

　　3、學(xué)習(xí)奶湯面的各種輔料、配料的制作;

　　4、學(xué)習(xí)奶湯面的選材、面條的處理方法。

　　5、學(xué)習(xí)店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。

　　奶湯面學(xué)習(xí)方式

　　按照奶湯面標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。

　　后續(xù)服務(wù)支持

　　1、一次學(xué)習(xí)，終身技術(shù)免費(fèi)升級(jí)。技術(shù)上不斷更新，跟蹤服務(wù)，讓學(xué)員放心創(chuàng)業(yè);

　　2、原料與設(shè)備如果當(dāng)?shù)刭I(mǎi)不到，我們可以為你提供原材料代購(gòu)、配送服務(wù);

　　3、開(kāi)店過(guò)程中不管技術(shù)上還是經(jīng)營(yíng)上問(wèn)題，都可以打電話咨詢我們的老師，遇到?jīng)]辦法解決的問(wèn)題，還可以免費(fèi)回來(lái)繼續(xù)學(xué)習(xí)。

　　奶湯面起源故事

　　民國(guó)時(shí)期，經(jīng)縣人麻子(本名艾春廷，因身體肥胖，生性隨和詼諧，好與人開(kāi)玩笑，故稱。)經(jīng)營(yíng)發(fā)展，名已有60多年歷史。縣境內(nèi)經(jīng)營(yíng)該食品的有數(shù)百之多。而且在品種方面也有進(jìn)一步發(fā)展，如加雞絲紹子的叫成“雞絲奶湯面”，如三鮮紹子的叫“三鮮奶湯面”……等。彭月明在繼承這一傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，因精工細(xì)作，誠(chéng)實(shí)經(jīng)營(yíng)而獨(dú)占鰲頭。一位因去臺(tái)灣而闊別家鄉(xiāng)四十多年老人，特地到彭月明店吃奶湯面，食后贊不絕口：“這才是真正的家鄉(xiāng)奶湯面。”

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1.有改善貧血、增強(qiáng)免疫力

　　2.對(duì)高血壓、冠心病、肝炎等病人及老年人堪稱食療佳品，常食對(duì)治病強(qiáng)身很有益處

　　3.具有滋陰補(bǔ)腎、壯陽(yáng)益精、養(yǎng)心潤(rùn)燥、補(bǔ)血、治潰瘍等作用。

報(bào)名優(yōu)惠

1.創(chuàng)業(yè)學(xué)員畢業(yè)后開(kāi)店可免費(fèi)使用食尚香品牌
2.創(chuàng)業(yè)基地提供：開(kāi)店流程，辦證流程，門(mén)牌設(shè)計(jì)
3.店面設(shè)計(jì)：燈箱設(shè)計(jì)，名片設(shè)計(jì)，廣告宣傳等設(shè)計(jì)圖
4.后期技術(shù)升級(jí)：免費(fèi)技術(shù)更新，后期不懂可以來(lái)校復(fù)學(xué)
5.殘疾人員，退伍軍人，下崗工人，憑車票報(bào)銷車費(fèi)200元
6.食尚香小吃創(chuàng)業(yè)基地優(yōu)惠放送，凡前100名報(bào)名學(xué)員，將有機(jī)會(huì)獲得《創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)》叢書(shū)一冊(cè)，名額有限，快來(lái)報(bào)名吧！

奶湯面利潤(rùn)分析

　　開(kāi)一家奶湯面店到底能賺多少錢(qián)呢?我們開(kāi)店就是為了賺錢(qián),因此利潤(rùn)往往是大家最關(guān)注的.因?yàn)闆](méi)有開(kāi)過(guò)店,很多人對(duì)于奶湯面的利潤(rùn)并不是很清楚,一般來(lái)說(shuō),一家小型的奶湯面店,一天的營(yíng)業(yè)額大概有1000元,稍微好一點(diǎn)的奶湯面店一天的營(yíng)業(yè)額在1500-2000元左右,我們就拿1500元來(lái)計(jì)算,一個(gè)月就有45000元的營(yíng)業(yè)額.通常,開(kāi)奶湯面店,每月成本大概營(yíng)業(yè)額的60%左右,大概有27000元是投入成本,而剩下的18000元?jiǎng)t是一個(gè)月的利潤(rùn)了.當(dāng)然每家奶湯面店的經(jīng)營(yíng)情況不同,利潤(rùn)自然也有所不同.

奶湯面培訓(xùn)哪家好

　　在剛開(kāi)始接觸奶湯面培訓(xùn)的時(shí)候,我們并不知道去哪里培訓(xùn)會(huì)更好.因此我們需要先考察,然后報(bào)名學(xué)習(xí).判斷一家奶湯面培訓(xùn)機(jī)構(gòu)到底好不好,大概有以下幾個(gè)考察點(diǎn):

　　1,奶湯面培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模

　　2,奶湯面培訓(xùn)設(shè)備是否齊全,是否是新的或者半新設(shè)備

　　3,奶湯面培訓(xùn)的老師是否專業(yè),負(fù)責(zé)

　　4,奶湯面培訓(xùn)機(jī)構(gòu)資質(zhì)

　　5,學(xué)員的評(píng)價(jià),奶湯面培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的口碑

　　6,奶湯面培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的售后

食尚香奶湯面培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

　　1,奶湯面培訓(xùn)服務(wù)好，費(fèi)用不高，還不亂收費(fèi);

　　2,理論+實(shí)操,以實(shí)操為主,老師教,學(xué)員自己動(dòng)手制作;

　　3,針對(duì)學(xué)員實(shí)情,制定適合的學(xué)習(xí)計(jì)劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;

　　4,奶湯面培訓(xùn)學(xué)員開(kāi)店指導(dǎo),幫助沒(méi)有開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員成功開(kāi)店.

奶湯面培訓(xùn)時(shí)間

　　奶湯面培訓(xùn)時(shí)間一般根據(jù)奶湯面培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項(xiàng)目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力接受能力而定.學(xué)習(xí)能力強(qiáng)接受能力強(qiáng)自然學(xué)的更快,那么奶湯面培訓(xùn)的時(shí)間也就越短.

　　食尚香鄭重承若:每一個(gè)奶湯面培訓(xùn)學(xué)員我們都是學(xué)會(huì)為止,所以學(xué)員不用擔(dān)心時(shí)間不夠?qū)W不會(huì).同時(shí)在奶湯面培訓(xùn)學(xué)習(xí)過(guò)程中,食尚香將為學(xué)員安排好住宿,讓學(xué)員能夠安心學(xué)好奶湯面技術(shù).

奶湯面培訓(xùn)價(jià)格

　　來(lái)食尚香學(xué)習(xí)正宗的奶湯面技術(shù),奶湯面培訓(xùn)的價(jià)格都會(huì)提前告知學(xué)員.食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校的培訓(xùn)價(jià)格是非常公道的,并且都是一次性收費(fèi),不會(huì)出現(xiàn)胡亂收費(fèi)的情況,因此學(xué)員完全不用擔(dān)心上當(dāng)受騙的情況.想要了解具體的奶湯面培訓(xùn)收費(fèi)的朋友,可以直接聯(lián)系我們的客服人員獲取具體的培訓(xùn)價(jià)格哦!

奶湯面開(kāi)店資金

　　奶湯面開(kāi)店的資金一般是根據(jù)具體的開(kāi)店情況來(lái)確定的,比如位置,模式,規(guī)模等因素都會(huì)影響奶湯面開(kāi)店的資金投入,要計(jì)算這個(gè)奶湯面開(kāi)店資金,我們大抵上能夠?qū)⑵浞譃閮煞N規(guī)模.

　　第一種是資金較小,則考慮做奶湯面攤,這種形式的有點(diǎn)就是投入小,回本快,可操作性強(qiáng),適合短期內(nèi)資金小的學(xué)員.而考慮做奶湯面攤這種形式的話,一半奶湯面開(kāi)店資金是很低的,普遍在1萬(wàn)元左右,配制稍好可能需要2萬(wàn)元的開(kāi)店資金.

　　第二種是資金比較大,考慮做奶湯面店的.直接開(kāi)奶湯面店的有點(diǎn)就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時(shí)相較于擺攤來(lái)說(shuō)更為輕松.一般來(lái)說(shuō),直接開(kāi)奶湯面店的話,開(kāi)店資金大概需要3-5萬(wàn)元,如果店鋪比較大,同時(shí)位置比較好,那可能需要5-8萬(wàn)元甚至是10萬(wàn)以上的開(kāi)店資金.