學(xué)做食尚香鏡糕培訓(xùn)怎么樣？
鏡糕的歷史淵源
鏡糕是陜西的一大特色小吃，有上百年歷史，是以糯米粉為主料，用特殊木料手工雕刻成的蒸籠蒸制而成，陜西地方口音常把甑字念作“jing”(鏡)，以致也常有人把“甑”誤寫成“鏡”字。為此曾有人專門撰文糾正“甑”字讀音。可惜在解釋鏡糕時，僅憑讀音去推斷鏡糕即是甑糕，將兩種食品混為一談。
這正如蘇東坡的《石鐘山記》，蘇翁月夜泛舟游鄱陽湖，親身探得湖中石鐘山鐘鳴聲響的真實原因，由此推翻了長期以來人云亦云的種種訛傳。蘇翁因而感慨地問：“事不目見耳聞而臆斷其有無，可乎?”蘇翁的話意味深長，如甑糕和鏡糕悠遠(yuǎn)的飄香。
鏡糕技術(shù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容詳情
1糕餡的制作
2原料、配料、設(shè)備、工具、操作要領(lǐng);
3原料、配料、設(shè)備、采購方案、及最低價格;
4原料存放、保鮮技術(shù);
5配料存放，培訓(xùn)技術(shù);
6開店選址指導(dǎo);
7店面規(guī)劃設(shè)計;
8開店銷售方案;
9經(jīng)營管理方案。
10鏡糕操作時的注意事項，火候大小的掌握，油溫的控制，各種配菜等一系列整個全套技術(shù)配方，全都傳授，絕不保留。老師現(xiàn)場培訓(xùn)，根據(jù)師傅的操作示范，學(xué)員親自動手操作，師傅手把手，學(xué)員反復(fù)練習(xí)，直到做出合格為止。
鏡糕學(xué)習(xí)方式
按照鏡糕標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對一教學(xué)，學(xué)員親自動手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時間。
后續(xù)服務(wù)支持
1、一次學(xué)習(xí)，終身技術(shù)免費升級。技術(shù)上不斷更新，跟蹤服務(wù)，讓學(xué)員放心創(chuàng)業(yè);
2、原料與設(shè)備如果當(dāng)?shù)刭I不到，我們可以為你提供原材料代購、配送服務(wù);
3、開店過程中不管技術(shù)上還是經(jīng)營上問題，都可以打電話咨詢我們的老師，遇到?jīng)]辦法解決的問題，還可以免費回來繼續(xù)學(xué)習(xí)。
報名優(yōu)惠
1.學(xué)員畢業(yè)后開店可免費使用食尚香品牌
2.學(xué)校提供：開店流程，**流程，門牌設(shè)計
3.店面設(shè)計：燈箱設(shè)計，名片設(shè)計，廣告宣傳等設(shè)計圖
4.后期技術(shù)升級：免費技術(shù)更新，后期不懂可以來校復(fù)學(xué)
5.殘疾人員，退伍軍人，下崗工人，憑車票報銷車費200元
6.食尚香小吃學(xué)校優(yōu)惠放送，凡前100名報名學(xué)員，將有機(jī)會獲得《創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)》叢書一冊，名額有限，快來報名吧!
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