咸馓子培訓(xùn)哪家好,哪家的咸馓子培訓(xùn)好?
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咸馓子
咸馓子在我國(guó)已有兩千多年的前史,春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期,寒食節(jié)禁火時(shí)食用的“寒具”即為馓子。那時(shí)候,為留念春秋時(shí)期晉國(guó)名臣烈士介子推,寒食節(jié)(清明節(jié)前一二日)要禁火三天,所以人們便提前炸好一些環(huán)狀面食,作為寒食節(jié)期間的快餐,既是為寒食節(jié)所具,就被叫做“寒具”。
我國(guó)聞名愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原的《楚辭·招魂》篇中,就有“粔籹蜜餌,有餦餭兮”的語(yǔ)句。聞名宋代詞人、美食家林洪考證:“粔籹乃蜜面而少潤(rùn)者”“餦餭乃寒具食,無(wú)可疑也”。
北魏賈思勰的《齊民要術(shù)》具體記載了三國(guó)兩晉南北朝時(shí)期寒具的制作方法。
宋代蘇東坡曾寫(xiě)過(guò)一首名為《寒具》的詩(shī):“纖手搓成玉數(shù)尋,碧油煎出嫩黃深。夜來(lái)春睡無(wú)輕重,壓褊佳人纏臂金。”
明代李時(shí)珍的《本草綱目·谷部》記載:“寒具即食馓也,以糯粉和面,入少鹽,牽索紐捻成環(huán)釧形……進(jìn)口即碎脆如凌雪。”
新我國(guó)建立后,寒食節(jié)逐漸與清明節(jié)融合在一天,寒食節(jié)禁火寒食的習(xí)俗也早已丟失,但與這個(gè)節(jié)日有關(guān)的馓子卻深受世人喜歡,時(shí)至今日,仍然是雅俗共賞的時(shí)令食物。
食尚香咸馓子培訓(xùn)內(nèi)容
1、單店?duì)I業(yè)器具的選購(gòu)、認(rèn)識(shí);
2、掌握使用咸馓子的核心材料、靈魂;
3、學(xué)習(xí)咸馓子的各種輔料、配料的制作;
4、學(xué)習(xí)咸馓子的選材、面條的處理方法。
5、學(xué)習(xí)店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。
咸馓子學(xué)習(xí)方式
按照咸馓子標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,老師一對(duì)一教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿(mǎn)意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。
后續(xù)服務(wù)支持
1、一次學(xué)習(xí),終身技術(shù)免費(fèi)升級(jí)。技術(shù)上不斷更新,跟蹤服務(wù),讓學(xué)員放心創(chuàng)業(yè);
2、原料與設(shè)備如果當(dāng)?shù)刭I(mǎi)不到,我們可以為你提供原材料代購(gòu)、配送服務(wù);
3、開(kāi)店過(guò)程中不管技術(shù)上還是經(jīng)營(yíng)上問(wèn)題,都可以打電話(huà)咨詢(xún)我們的老師,遇到?jīng)]辦法解決的問(wèn)題,還可以免費(fèi)回來(lái)繼續(xù)學(xué)習(xí)。
報(bào)名優(yōu)惠
1.學(xué)員畢業(yè)后開(kāi)店可免費(fèi)使用食尚香品牌
2.學(xué)校提供:開(kāi)店流程,**流程,門(mén)牌設(shè)計(jì)
3.店面設(shè)計(jì):燈箱設(shè)計(jì),名片設(shè)計(jì),廣告宣傳等設(shè)計(jì)圖
4.后期技術(shù)升級(jí):免費(fèi)技術(shù)更新,后期不懂可以來(lái)校復(fù)學(xué)
5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車(chē)票報(bào)銷(xiāo)車(chē)費(fèi)200元
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