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南京早點創(chuàng)業(yè)

★☆鴨培訓那里好，哪里的★☆鴨培訓好

★☆鴨企業(yè)發(fā)展史

周黑鴨

　　1995年周富裕開始從事鹵制品行業(yè)，1997年周富裕自行研發(fā)出“★☆鴨”的配方，很快“★☆鴨”以“入口微甜爽辣，吃后悠長”的獨特口味贏得了廣大消費者的認同，同年第一家“周記怪味鴨”專賣店在航空路電業(yè)集貿市場開業(yè)。

 
　　2004年周富裕正式確定“周記黑鴨”品牌并進行了商標注冊申請，統(tǒng)一識別方法，2004年3月“★☆鴨武廣一店”開業(yè);6月，“★☆鴨廣埠屯店”。
 
　　2005年周富裕向國家商標總局申請了“★☆鴨”35類的注冊商標，2007年以來★☆鴨已申請了29類、31類、40類和43類商標。
 
　　“★☆鴨”為保證產品質量和品牌維護一直保持著“不做加盟 不做代理 不傳授技術”的直營理念!
 
　　2011年，"★☆鴨"被認定為"中國馳名商標"，成為武漢市一家榮獲中國馳名商標的食品加工類商標品牌!為了實施企業(yè)的發(fā)展規(guī)劃，湖北★☆鴨公司在商標境外保護上也未雨綢繆，分別將★☆鴨商標在中國香港和澳門特別行政區(qū)以及臺灣地區(qū)，在馬來西亞、新加坡、澳大利亞等國成功注冊，同時對已經被認定為湖北省著名商標的★☆鴨正繼續(xù)加大商標宣傳力度，并隨著全國更多城市分公司和專賣店的建立進一步擴大宣傳范圍，促進商標的知名度與美譽度不斷提升?！铩铠?年開出400家直營店.
 
　　歷經13年的發(fā)展，“★☆鴨”成功開發(fā)了適合年輕消費群體的鴨類鹵制休閑食品系列，為“★☆鴨”這樣一個原創(chuàng)商標品牌塑造了鮮明的品牌個性和獨特的產品特色!
 
　　1997年，公司成立
 
　　2004年，周記黑鴨誕生
 
　　2005年，“★☆鴨”申請商標
 
　　2009年注冊成功
 
　　2010年，“★☆鴨”被評為省市“著名商標”。
 
　　一、★☆鴨培訓項目
 
　　★☆鴨傳授全套技術，核心技術和配方，★☆鴨原材料采購渠道，★☆鴨開店要注意的事項等等。
 
　　二、★☆鴨培訓項目介紹：
 
　　★☆鴨 剛入口時“有點甜”，然后“越來越辣”，吃完了“嘴邊還留有余香”，它皮黑肉嫩、醇厚不膩、香鮮美味，具有香、辣、麻、酥、嫩的特點，而且肉質精到、鮮嫩誘人，不僅聞的香，看了更讓人欲罷不能，急于品嘗;還因其色澤黃黑而得名，其味悠遠，甜中帶辣，辣中帶麻，麻中帶香，香味入骨，常使人垂涎三尺，食之不忘。
 
　　三、★☆鴨培訓學習內容
 
　　1、★☆鴨技術大全概述;
 
　　2、原料、配料、設備、工具、機器、認識鑒別、操作要領;
 
　　3、所用器具、設備的使用購置
 
　　4、原料存放、保鮮技術
 
　　5、配料存放，培訓技術
 
　　6、開店選址指導
 
　　7、開店銷售方案
 
　　8、經營管理方案
 
　　9、★☆鴨鹵制：鴨頭、鴨脖、鴨翅、鴨掌、鴨心、鴨肝、鴨胗、鴨架、鴨腸、火腿腸、豆皮、豆干、蓮藕、海帶、毛豆、土豆、雞蛋等的鹵制全過程。
 
　　四、★☆鴨培訓方式：
 
　　按照★☆鴨標準的比例配方和制作方法，老師手把手教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。
 
　　五、★☆鴨培訓時間：
 
　　上午8:30-18:00，學員隨到隨學，學習時間可自由調配(如每天上午學，每個禮拜六禮拜天學習)，學員學會為止，正常的學習時間一般為2-3天左右，視個人學習能力而定。

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