燙面餅培訓那家好，哪家的燙面餅培訓好？
食尚香燙面餅的兩種做法
原料
面粉、熱水、豆沙餡、植物油、雞蛋、肉餡。
做法編輯
做法一
1、面粉中一邊慢慢添加開水，一邊用筷子攪拌成絮狀;
2、至不燙手時，沾少許涼水，揉成光滑的面團;
3、蓋保鮮膜餳10分鐘;
4、把面團分割成等大的面團，揉勻，搟成薄皮;
5、包入餡料，再次搟平;
6、鍋燒熱后抹層薄油，攤?cè)朊骘?
7、反正面烙成金黃色即可;
8、趁熱食用。
做法二
1、采用中筋面粉;
2、面粉放入盆內(nèi)按一斤面一兩油的比例與面粉混合均勻;
3、澆入滾水，邊澆邊用筷子攪拌;
4、待成散亂的面團和少許干粉同時存在狀態(tài)停止加水;
5、等溫度降至可以下手時揉成面團;
6、按需要大小搟成餅，干鍋烙熟即可。
燙面餅注意事項
如果是做餅子夾肉用的，千萬不能用油烙。
燙面餅菜品特色
簡單快捷，口感香甜，營養(yǎng)豐富。
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