學(xué)做食尚香燙面餅培訓(xùn)怎么樣？

　機(jī)構(gòu)簡(jiǎn)介

　　食尚香小吃培訓(xùn)是一家專門培訓(xùn)小吃的專業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校成立于2004年，集團(tuán)注冊(cè)商標(biāo)：食尚香小吃培訓(xùn)，是一家在工商部注冊(cè)的正規(guī)集團(tuán)性公司，不存在任何欺騙行為。公司目前在合肥、南京，廣州，西安，山東，濟(jì)南，武漢等各地城市擁有20余家分公司，團(tuán)隊(duì)400余人。集團(tuán)自成立 以來(lái)，歷經(jīng)12年發(fā)展，憑借前瞻性的決策、專業(yè)化的服務(wù)和權(quán)威性的研究支持，連續(xù)多年增長(zhǎng)率超過(guò)50%。

　　燙面餅的做法

　　1、面粉放入面盆中，加入開(kāi)水用筷子攪拌均勻，在分次加入涼水，用手和成較軟的面團(tuán)，加蓋餳15分鐘。

　　2、案板上撒一層薄面，把餳好的面團(tuán)放在案板上揉搓均勻，分成4等份滾圓。

　　3、取一份面團(tuán)，搟成長(zhǎng)橢圓形面片，在面片上倒入少許植物油抹勻，表面撒一層干面粉同樣抹勻，從面片窄的一端開(kāi)始卷起成條狀，兩端把口收緊后擰幾圈，再用兩手從兩端向中間壓緊放平成劑子，其它依次做好。

　　4、做好的劑子用搟面杖搟成直徑約為25厘米厚度約為0.5厘米的餅，放入燒至5成熱的平底鍋中，烙成兩面金黃即可。

　　小訣竅

　　1、較軟的面團(tuán)揉的時(shí)候會(huì)比較沾手，可以在案板上撒些薄面。

　　2、烙餅的時(shí)候要用小火，烙一張餅翻三次面，轉(zhuǎn)動(dòng)六次可以保證上色均勻，出鍋以后再提起來(lái)抖動(dòng)幾下，這樣餅的層次就出來(lái)了。

　　食尚香燙面餅培訓(xùn)承諾，

　　一：學(xué)員可以先實(shí)地考察，參觀現(xiàn)場(chǎng);

　　二：可先品嘗試吃，好吃滿意后再報(bào)名(可要求師傅當(dāng)面現(xiàn)在制作，確保真實(shí)性)

　　三：絕香明碼收費(fèi)，除學(xué)費(fèi)后，中途沒(méi)有任何添加費(fèi)用(材料費(fèi)包括在學(xué)費(fèi)里)

　　四：確保每一位學(xué)員百分百學(xué)會(huì)，學(xué)習(xí)時(shí)間不限制，學(xué)會(huì)為止;

　　五：確保每天現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐現(xiàn)場(chǎng)操作練習(xí)，手把手教會(huì);

　　六：確保傳授正宗秘制小吃配方;

　　七：確保長(zhǎng)期對(duì)學(xué)員的技術(shù)升級(jí)免費(fèi)上課培訓(xùn);