干煎豆腐培訓(xùn)那里好，哪里的干煎豆腐培訓(xùn)好？

干煎豆腐的營養(yǎng)價值

　　制作豆腐的大豆中含有18%左右的油脂，大部分能轉(zhuǎn)移到豆腐中去。大豆油中的亞油酸比例較大，且不含膽固醇，有益于人體神經(jīng)、血管、大腦的生長發(fā)育。

　　大豆可以直接烹調(diào)食用，人體對其蛋白質(zhì)的消化吸收率只有65%，而制成豆腐消化率可以提升到92%~95%。

　　干煎豆腐培訓(xùn)流程;

　　1.原材料的備用與處理加工，老師親自制作所學(xué)技術(shù)。

　　2.學(xué)員親自動手操作所學(xué)技術(shù)，老師手把手教。

　　3.成品制作出來后，老師檢查指導(dǎo)，反復(fù)操作直到學(xué)會為止。

　　4.老師專業(yè)講解成本核算，利潤分析，營銷技巧，選址定位等，讓學(xué)員不但學(xué)好技術(shù)還學(xué)會如何開店!

　　非選的優(yōu)勢:

　　(創(chuàng)業(yè)班)免費贈送廣告設(shè)計，材料設(shè)備的購買，選址審核，現(xiàn)場扶持等，讓學(xué)員輕松開店當(dāng)老板;廚師班:包推薦3星級酒店以上的工作!廚師證，西點師證等，非選餐飲一直秉承;誠信第一，技術(shù)精湛，且技術(shù)不斷更新的理念教好每位學(xué)員!

　　干煎豆腐的做法

　　1.老豆腐洗凈后、切成小塊。

　　另切少許姜絲備用。

　　2.坐鍋熱油，油要稍微多放些，放入姜絲。

　　3.小心的放入切成小塊的老豆腐。

　　4.小火慢煎至兩面金黃。

　　5.不用心急去翻面，一面要是煎好了，用筷子輕推很容易就會滑動，要是用筷子輕推，豆腐粘鍋、就說明還沒有煎好。

　　6.另取一干凈的鍋，開中火、鍋內(nèi)放內(nèi)適量的海鮮醬。

　　7.倒入適量的水，化開海鮮醬。

　　8.再倒入適量的白糖調(diào)味。

　　9.放入煎好的豆腐，稍稍加熱。

　　10.至豆腐兩面都掛上海鮮醬糊、即可。

　　11.吮指回味無窮，絕佳絕妙的一道下酒菜。

　　小貼士

　　油鍋內(nèi)放姜絲有兩個作用：

　　1、給豆腐增味，添香。

　　2、防止糊鍋。