江蘇南京學(xué)燒烤短期培訓(xùn)哪里好？

燒烤可以說(shuō)是一年四季都受到廣泛歡迎的餐飲項(xiàng)目。如今越來(lái)愈多的投資者想要到燒烤行業(yè)淘金，但是想要從燒烤行業(yè)中盈利并非一件簡(jiǎn)單的事情。一家燒烤店的成功是綜合多方面的因素才可以形成的，在這其中，創(chuàng)業(yè)賺點(diǎn)好點(diǎn)子選擇一個(gè)合適的店址是非常重要的 

　　開(kāi)一家特色燒烤店要多少錢?賺錢嗎?特色燒烤店的利潤(rùn)平均算的話，毛利大約在50%-60%，純利大約在40%左右，利潤(rùn)主要得看是什么燒烤品種賣的多賣的快，烤魚(yú)的利潤(rùn)大概在60%～65%左右，雞翅在55%左右，肉串是50%～60%，總體來(lái)說(shuō)，利潤(rùn)是比較可觀的特色燒燒烤菜品五大類 :

　　肉類：羊肉、牛肉、豬肉、雞胗、鴨胗、鴨腸 里脊肉 等

　　骨類：雞腿、雞翅中、雞翅尖 、雞爪等

　　水產(chǎn)類：魷魚(yú)、鯽魚(yú)、秋刀魚(yú) 等

　　熟食類：火腿、熱狗、南瓜餅，紫薯、年糕 培根 等

　　蔬菜類：土豆、黃瓜、茄子、韭菜、玉米、香菇、金針菇 娃娃菜 藕片 黃瓜等

　　示范講解：

　　1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范。

　　2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算 。

　　3.流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購(gòu)等。

　　4.設(shè)備采購(gòu)、店面裝修設(shè)計(jì)、店面廣告宣傳、營(yíng)銷策略 終身技術(shù)升級(jí)、就業(yè)保障、免費(fèi)使用香百里商標(biāo)品牌。紙上燒烤培訓(xùn)時(shí)間

　　紙上燒烤培訓(xùn)時(shí)間一般根據(jù)紙上燒烤培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項(xiàng)目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力接受能力而定.一般來(lái)說(shuō),紙上燒烤培訓(xùn)項(xiàng)目分為1-3天短期培訓(xùn),3-5天中期培訓(xùn),5-10天中長(zhǎng)期培訓(xùn)以及10-15天的長(zhǎng)期培訓(xùn).同時(shí)學(xué)習(xí)能力強(qiáng)接受能力強(qiáng)自然學(xué)的更快,那么紙上燒烤培訓(xùn)的時(shí)間也就越短.

　　食尚香鄭重承若:每一個(gè)紙上燒烤培訓(xùn)學(xué)員我們都是包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止,所以學(xué)員不用擔(dān)心時(shí)間不夠?qū)W不會(huì).同時(shí)在紙上燒烤培訓(xùn)學(xué)習(xí)過(guò)程中,食尚香將為學(xué)員安排好住宿,讓學(xué)員能夠安心學(xué)好紙上燒烤技術(shù).燒烤培訓(xùn)方式

　　老師一對(duì)一，手把手全程實(shí)操教學(xué);反復(fù)練習(xí)動(dòng)手操作，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。

　　利潤(rùn)分析

　　蔬菜類：最高利潤(rùn)達(dá)800%

　　以烤韭菜為主，現(xiàn)在零售市場(chǎng)上是2元/斤，1斤韭菜能裝2盤，食材成本1元/盤，加上炭火、燒烤料等，約1.5元/盤。每盤烤后零售價(jià)為8元，利潤(rùn)為533%。

　　再說(shuō)蘑菇和蕓豆，這兩樣在燒烤季中價(jià)格比較高。蕓豆4.5元/斤，基本上2斤可以裝3盤，成本3元/盤，零售價(jià)8元/盤，除去炭火等費(fèi)用，利潤(rùn)達(dá)229%。蘑菇4元/斤，2斤裝3盤，零售價(jià)8元/盤。除去炭火等費(fèi)用，利潤(rùn)300%。

　　肉類：平均利潤(rùn)為40%

　　肉類可以說(shuō)是燒烤中最主要的菜品。不過(guò)，這里面最不賺錢的其實(shí)就是牛羊肉產(chǎn)品。牛羊肉的平均利潤(rùn)為30%左右。

　　而肉類產(chǎn)品中，雞肉類相對(duì)較賺錢，以烤雞頭為例，零售3元/串，每串上有3個(gè)雞頭，而實(shí)際成本每串僅1.5元。雞架零售價(jià)為6元/個(gè)，但成本為3元/個(gè)?？傮w利潤(rùn)為50%?？傮w肉類利潤(rùn)應(yīng)該在40%。

　　海鮮類：利潤(rùn)高，損耗大

　　海鮮的利潤(rùn)也很高，基本上的毛利潤(rùn)可以達(dá)到200%，但是海鮮的損耗太大，海鮮如果隔夜就不新鮮了無(wú)法銷售。

　　副食類：利潤(rùn)至少達(dá)200%

　　一袋魚(yú)丸37元，能穿88串，成本0.42元，加上炭火等費(fèi)用，每串0.5元，零售價(jià)1元，利潤(rùn)200%。

　　培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

　　1

　　適宜人群廣泛

　　零基礎(chǔ)，但想開(kāi)熟食店的創(chuàng)業(yè)者

　　想要給餐廳增加熟食產(chǎn)品的餐廳老板

　　2

　　資質(zhì)齊全

　　Complete qualifications

　　諸城燒烤工藝配方研究中心

　　諸城燒烤培訓(xùn)基地

　　營(yíng)業(yè)執(zhí)照

　　食品流通許可證

　　3

　　教授禮盒設(shè)計(jì)

　　禮盒外包裝設(shè)計(jì)

　　禮盒產(chǎn)品搭配技巧

　　禮盒的定價(jià)和銷售技巧

　　4

　　輕松開(kāi)店

　　南京食尚香燒烤店是很好的模式，學(xué)員在學(xué)習(xí)過(guò)程中能學(xué)到怎么置辦工具，店面選址，店內(nèi)，店外規(guī)劃裝修等學(xué)習(xí)燒烤技術(shù)，燒烤培訓(xùn)哪里好，為什么找咱們呢?這兒教師給你打下手，學(xué)員實(shí)踐操作，學(xué)會(huì)為止、技能配方絕不保存。

　　食尚香盡管不能許諾會(huì)使你一夜暴富，但可擔(dān)任地向你確保：小吃技能實(shí)在、牢靠、可行、實(shí)實(shí)在在。更重要的是：小吃出資少見(jiàn)效快，開(kāi)店擺攤均可，小到幾百元擺攤，大到幾千元開(kāi)店，無(wú)廚師，一人即可運(yùn)營(yíng)，小吃技能滋味很重要，滋味好，客人天然多。來(lái)食尚香餐飲調(diào)查，可優(yōu)先免費(fèi)開(kāi)店輔導(dǎo)技能課，都是餐飲界各位大師多年經(jīng)歷的總結(jié)輔導(dǎo)，歡迎前來(lái)調(diào)查咨詢!

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