在哪里有學(xué)習(xí)正宗竹筒粉蒸腸培訓(xùn)

在哪里有學(xué)習(xí)正宗竹筒粉蒸腸培訓(xùn)?竹筒粉蒸腸是南京特色名菜，竹香味濃，酥爛鮮辣。將凈肥腸切成2厘米寬的菱形塊，姜切片，炒鍋上火放入水、料酒、姜片、燒沸后將肥腸焯水撈起。將余下的姜切末、干椒切末，將焯過水的肥腸裝在瓷缽內(nèi)用料酒、醬油、適量的鹽、味精腌漬一個小時。將姜末、干椒末、五香米粉、腌漬好的肥腸，加上適量的水，拌勻待用。取竹筒一只(兩端留節(jié)、從面上開一蓋)，刷上油，墊好生菜，把拌好的粉蒸肥腸生料放入竹筒內(nèi)，蓋上蓋。然后將竹筒粉蒸腸上籠，用旺火長時間蒸至肥腸酥爛。上席前，澆上熱紅油即成。

南京食尚香竹筒粉蒸腸培訓(xùn)內(nèi)容

1.認(rèn)識需要用到的配料與前期材料的處理

2.教授制作配制竹筒粉蒸腸用的秘制配料與香料

3.竹筒粉蒸腸的前期處理與入味

4.烤爐的架設(shè)以及注意事項

5.教授烤制竹筒粉蒸腸的火候以及秘訣

南京食尚香竹筒粉蒸腸培訓(xùn)時間

不限制學(xué)習(xí)時間，包教包會，學(xué)會為止。一般3天左右，視個人情況而定

南京食尚香竹筒粉蒸腸培訓(xùn)方法

教學(xué)培訓(xùn)方式獨(dú)特，引入法國，香港，臺灣等國際產(chǎn)品技術(shù)，顛覆傳統(tǒng)教學(xué)培訓(xùn)模式，獨(dú)特教學(xué)，保教包會

南京食尚香竹筒粉蒸腸培訓(xùn)價格

培訓(xùn)費(fèi)用大概在3000元左右，其他的詳細(xì)情況可與我們培訓(xùn)老師溝通聯(lián)系

南京食尚香竹筒粉蒸腸培訓(xùn)優(yōu)勢

1.師資力量食尚香云集全國花式美食發(fā)源地的美食專家先進(jìn)經(jīng)驗，一對一教學(xué)，理論實踐相結(jié)合，學(xué)員親手操練為主要模式，確保每個學(xué)員都能掌握到核心技術(shù)，學(xué)會為止

2.知識.技術(shù).能力這些是沒辦法明碼標(biāo)價的，但是為了激勵廣大學(xué)員的學(xué)習(xí)熱情，積極將學(xué)費(fèi)價格設(shè)置低于市場虛高價格，讓每一位熱愛美食行業(yè)的學(xué)員愛好者都學(xué)的起，學(xué)得好

3.學(xué)后服務(wù)技術(shù)升級支持，學(xué)員在經(jīng)營開店時，如遇到任何技術(shù)問題，都可隨時聯(lián)系食尚香，我們會迅速幫您解決