鴨血粉絲湯培訓中心學校
鴨血粉絲湯培訓中心學校?鴨血粉絲湯是南京的傳統(tǒng)化名菜，是金陵菜和金陵小吃中至關重要的代表，也是頗負盛名以鴨為獨具特色的特色美食其一。鴨血粉絲湯由鴨血、鴨腸、鴨肝等加入鴨湯和粉絲制作而成，以其風味平靜，鮮香爽滑的特征與南北皆宜的風味獨具特色，盛行于中國各省。
南京食尚香鴨血粉絲湯培訓內(nèi)容
1.鴨血粉絲湯加工原料，藥材等挑選教學;材料搭配教學
2.鴨血粉絲湯處理手法;去腥等
3.秘制醬料醬汁調(diào)配制作與保存
4.制作用具，設備操作使用學習
5.鴨血粉絲湯的腌制技巧和手法
6.火候控制和時間控制，成品保存方法
7.創(chuàng)業(yè)開店指導;進貨渠道;原材料購買渠道等
鴨血粉絲湯培訓時間
不限制學習時間，手把手教學，學會為止，一般5天學會，看個人情況而定
培訓方法
實操教學，老師手把手教你，自己動手操作，不用擔心學不會
培訓優(yōu)勢
1.我們是正規(guī)，專業(yè)，大型的培訓公司。學員可實地考察，滿意后簽約學習
2.規(guī)模大，操作廚具多，保證學員個個都能動手操作，讓學員真正學到正宗名小吃培訓技術
3.一對一教學，直到學員學會為止，學習期間，材料公司免費提供，不讓學員出一分錢
4.在培訓過程中，由專業(yè)師傅帶領學員去調(diào)味品市場、餐飲器具市場對原料和后廚設備進行的現(xiàn)場識別和購買要領的教學。讓準備開店學員在原材料和器具的采購無后顧之憂
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- 鹵菜鹽焗
