哪個學校學臘牛羊肉比較好

時間：2021-06-16 來源：濟南小吃培訓點擊：

哪個學校學臘牛羊肉比較好?臘牛羊肉是湖北、四川、湖南湘西、南京、廣東、貴州、陜西的特產(chǎn)，已有幾千年的歷史。牛羊肉富含蛋白質(zhì)和脂肪，不僅能夠增進食欲，又有補腎助陽之功效，但往往有腥膻之味，擅長烹飪的中國人選用青鹽、芒硝、八角、桂皮、草果、花椒、小茴等調(diào)料，與肉同鹵，即所謂臘牛羊肉。

南京食尚香臘牛羊肉培訓內(nèi)容

1.主料、輔料的選擇認識、初加工方法

2.臘牛羊肉飄香底料的配比、熬制

3.各種干香料的搭配比例

4.臘牛羊肉底湯的熬制方法

5.臘牛羊肉涮菜的處理加工

6.各種口味蘸料的制作

7.主料臘牛羊肉的全套制作過程

南京食尚香臘牛羊肉培訓時間

不限制學習時間，手把手教學，學會為止，一般5天學會，看個人情況而定

南京食尚香臘牛羊肉培訓方法

手把手教學，實踐和理論一體化，現(xiàn)場示范教學，由資深臘牛羊肉技術(shù)專家一對一教學，直到學會為止

南京食尚香臘牛羊肉培訓價格

學習期間包吃包住，包一切材料費，學員報名時一次性交納學費，絕無額外收費

南京食尚香臘牛羊肉培訓優(yōu)勢

1.我們標準的操作流程和標準的配方，保證您無論在任何地方，任何時間只要您拿到我們的操作說明書和配方表，并按照上面去做，都能做出和我們完全一樣口味的產(chǎn)品

2.技術(shù)、開店、管理一站式教學

3.學習技術(shù)的同時，融入進貨、存放、速度、品質(zhì)、成本核算等經(jīng)營管理知識，讓毫無經(jīng)驗的學員放心學習并成功創(chuàng)業(yè)

4.全國名廚師傅一對一實踐操作教學

5.專業(yè)教師，專業(yè)技能;小班教學，隨到隨學;開店創(chuàng)業(yè)，上門指導;品牌專業(yè)，品質(zhì)教學;特色班級，任意選擇;推薦就業(yè)，供不應求;來公司學習服務終生

臘牛羊肉是南京特產(chǎn)，凡牛羊和家禽水產(chǎn)等肉類都可以用來腌制。在南京熏臘肉的歷史已有2000多年，因為熏臘肉易于保存，風味獨具之故，而成為南京菜經(jīng)典。真正好吃的南京臘肉要選在冬至前后制作的煙熏帶骨臘肉，這個季節(jié)制作出來的臘肉色澤紅亮，煙熏咸香，肥而不膩且鮮美異常。

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