南京想學地鍋菜技術哪里正宗
南京想學地鍋菜技術哪里正宗?南京地鍋菜的做法是鐵鍋底燜上濃汁淋漓的菜頭，鍋邊上再貼上香香的鍋貼。紅色的小辣椒干和剁成小塊的仔雞翻炒，待仔雞入味后，燜煮出濃濃的汁來，燙燙的鐵鍋壁貼著長條的鍋貼(有粗糧和細糧兩種)，等吃完仔雞，就把鍋貼推下鍋，沾著香辣的濃汁享用。
南京地鍋菜培訓內(nèi)容
1.地鍋菜加工原料，藥材等挑選教學;材料搭配教學
2.地鍋菜處理手法;去腥等
3.秘制醬料醬汁調(diào)配制作與保存
4.制作用具，設備操作使用學習
5.地鍋菜的腌制技巧和手法
6.火候控制和時間控制
7.成品保存方法
8.創(chuàng)業(yè)開店指導;進貨渠道;原材料購買渠道等
南京地鍋菜培訓訓方法
食尚香南京小吃培訓學校地鍋菜培訓老師會對我們濟南食尚香的小吃培訓學員進行專業(yè)的指導培訓，保教包會，學會為止
食尚香是專業(yè)的南京小吃培訓學校，南京食尚香精湛的技術，讓每一位真心來求學的學員高興來，滿意而歸，食尚香憑著精湛的技術讓每一位學員都成功開店，生意蒸蒸日上。南京食尚香承諾，凡是每一位來食尚香求學的，技術包學會，本公司為方便每位學員學技術，制定隨到隨學的制度，一個人的學費可以兩個人一起學，方便每位學員更好的學技術。所以學小吃培訓技術就選擇南京食尚香吧!
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課程分類
早餐面點- 燒烤油炸
- 名優(yōu)小吃
- 蛋糕西點
- 休閑飲品
- 鹵菜鹽焗
