南京哪里可以學(xué)★☆牛肉

時(shí)間：2022-08-21 來(lái)源：濟(jì)南小吃培訓(xùn) 點(diǎn)擊：

南京哪里可以學(xué)★☆牛肉?南京★☆牛肉是江蘇南京的特色名吃。是具有濃厚的南京風(fēng)味的特產(chǎn)，屬于南京鹵菜的一種。以其口味平和，鮮香適口的特點(diǎn)，以及南北皆宜的口味特色。南京★☆牛肉經(jīng)過(guò)腌制、風(fēng)曬、煮燜或鹵制后，經(jīng)刀工處理，即可食用，特點(diǎn)是干香、脆嫩、酥爛、爽滑、無(wú)湯、不膩、色澤光亮。

南京哪里可以學(xué)★☆牛肉

南京★☆牛肉培訓(xùn)內(nèi)容

1.★☆牛肉加工原料，藥材等挑選教學(xué);材料搭配教學(xué)

2.★☆牛肉處理手法;去腥等

3.秘制醬料醬汁調(diào)配制作與保存

4.制作用具，設(shè)備操作使用學(xué)習(xí)

5.★☆牛肉的腌制技巧和手法

6.火候控制和時(shí)間控制

7.成品保存方法

8.創(chuàng)業(yè)開店指導(dǎo);進(jìn)貨渠道;原材料購(gòu)買渠道等

南京★☆牛肉培訓(xùn)價(jià)格

食尚香南京★☆牛肉培訓(xùn)班是對(duì)南京食尚香學(xué)員一次性收取培訓(xùn)費(fèi)用的，后期不會(huì)產(chǎn)生二次收費(fèi)，就是讓你學(xué)的安心放心

南京★☆牛肉鮮味濃厚，口感豐厚，經(jīng)常被切成片狀當(dāng)做下酒菜來(lái)食用。南京食尚香★☆牛肉選用精肉切成五百克左右方塊、去掉邊筋板韌，用咸味香料浸漬，用力反復(fù)揉搓，務(wù)將血污、水份擠盡，使肉質(zhì)疏松，再加香入缸，密封腌制.出缸后，烈火煮熟，沸水起鍋就做成了鮮香美味的南京★☆牛肉了

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