土家醬香餅的做法，學做土家醬香餅

土家醬香餅是現(xiàn)在風靡全國的小吃之一，因其香嫩的味道及皮脆里嫩的口感而備受大家的歡迎，土家醬香餅作為早餐是非常好的選擇，香濃的醬餅，搭配上一碗白粥或者一杯豆?jié){，不僅可以填滿肚子，還能吃出健康好味道。下面，食尚香南京小吃培訓學校小廚就來教大家制作土家醬香餅。

　　土家醬香餅的做法步驟

　　食材

　　食材：甜面醬，蒜蓉辣醬，大蒜，蔥，香油，生抽，芝麻和中筋粉

　　步驟

　　鍋里放油燒熱，這一步需要放多一點油，把蒜末放進去炸，炸到感覺有點辣眼睛就差不多了，再放蔥花繼續(xù)炒一會。

　　風靡全國的土家醬香餅，自己做更健康，拒絕不衛(wèi)生的街頭小吃

　　然后把兩種醬放進去，再倒生抽一點，香油一點，圖里的量是做6張大餅的量。

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　　刷餅醬做好了，下面開始和面。

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　　揉面的標準是越軟越好，記住是軟不是稀。

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　　把面搟開后刷油，從中心切一道口，開始沿著邊卷，比較后封住口并按扁。

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　　卷好了成團，蓋上塊布，靜置七八分鐘后再搟薄。

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　　電餅鐺刷油，放進去后等到電餅鐺冒氣便要翻面，翻面的同時刷上醬，適量就好，再蓋上蓋子等約1分鐘即可。

　　食尚香南京小吃培訓小貼士

　　切蔥的時候會辣眼睛，可以采取以下防護措施哦~比如戴眼鏡或者閉眼。

　　學習土家醬香餅的做法去哪里?

　　食尚香廣州小吃培訓學校歡迎你。想學做美味的土家醬香餅，食尚香大廚會手把手的教你，從土家醬香餅的原材料挑選開始，直到讓你能夠獨立做出好吃受歡迎的土家醬香餅。無需任何基礎(chǔ)，保證你可以學到正宗的技術(shù)，開店無憂，賺錢無憂。