正宗的山東雜糧煎餅做法,山東雜糧煎餅做法技術配方
山東雜糧煎餅怎么做呢?想要了解山東雜糧煎餅的正宗做法，山東雜糧煎餅怎么做更好吃?如果你想要學習制作山東雜糧煎餅,那么下面分享的山東雜糧煎餅做法配方一定是你所需要的，一步步的按照下面的山東雜糧煎餅做法技術配方來學習制作山東雜糧煎餅,就能夠制作出味道好并且受客戶喜愛的山東雜糧煎餅啦。下面就讓我們來看詳細的山東雜糧煎餅做法吧。
用料
面粉50克
全麥粉50克
玉米面50克
水
蔥少許
雞蛋一個
韭菜少許
火腿腸一根
甜面醬
鹽少許
油少許
脆餅一塊
好吃的雜糧煎餅的做法
準備好所有材料，準備蔥切末，韭菜切末，火腿腸切末
將玉米面、全麥粉、面粉倒在一起撒點鹽，用水攪拌成糊狀
鏊子(或電餅鐺)燒熱，在鍋中刷一點油，將面糊攤成薄餅
薄餅翻一下，上面打入雞蛋一個，并將雞蛋攤平
撒韭菜末，蔥末，和火腿末，上面放脆餅
四周刷上甜面醬，卷裹好即可
小貼士
煎餅一定要攤得薄一點，這樣口感更好。如果喜歡辣的可加點辣椒醬。不喜歡韭菜餡的可以換成其他材料，如茴香或香菜。
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