月餅的做法,月餅做法技巧

時(shí)間：2018-03-31 來(lái)源：濟(jì)南小吃培訓(xùn) 點(diǎn)擊：

　　月餅怎么做呢?想要了解月餅的正宗做法，月餅怎么做更好吃?如果你想要學(xué)習(xí)制作月餅,那么下面分享的月餅做法配方一定是你所需要的，一步步的按照下面的月餅做法技術(shù)配方來(lái)學(xué)習(xí)制作月餅,就能夠制作出味道好并且受客戶喜愛(ài)的月餅啦。下面就讓我們來(lái)看詳細(xì)的月餅做法吧。

　　食材

　　主料白豆沙300g雜糧餡300g糯米粉30g 輔料紅曲粉適量竹炭粉少許南瓜粉適量水35g

　　加菲貓月餅的做法步驟

　　1.準(zhǔn)備好食材。

　　2.取少許豆沙和糯米粉加入水中拌勻。

　　3.和成比較軟的面糊。

　　4.上鍋蒸大約10分鐘取出晾涼。

　　5.一點(diǎn)一點(diǎn)加入剩下的豆沙和勻即成果子皮。

　　6.取一些分別加入南瓜粉和紅曲粉。

　　7.充分揉勻備用。

　　8.分成皮20g，餡料30g的球。

　　9.取皮壓扁放上餡。

　　10.收口后稍微壓扁。

　　11.做出兩個(gè)三角形耳朵。

　　12.做兩個(gè)白球做眼睛。

　　13.做出胡子和鼻子沾上。

　　14.比較后用一點(diǎn)竹炭粉加水調(diào)成糊畫(huà)出加菲貓的紋路。

　　小貼士

　　小貼士：親們可能看到后面換餡了，是因?yàn)樽蛱熳鲆话胗惺铝?，后?lái)把那個(gè)餡做別的月餅用完了，后來(lái)就用了白豆沙餡，因?yàn)槊總€(gè)人的豆沙含水量不同，皮做出來(lái)如果很粘手可以放點(diǎn)淀粉防粘或是放幾小時(shí)讓水分稍微揮發(fā)下。

相關(guān)資訊

鹽城鹽都區(qū)月餅培訓(xùn)哪家專業(yè)

鹽城鹽都區(qū)月餅培訓(xùn)哪家專業(yè) 鹽城鹽都區(qū)是江蘇鹽城中東部一個(gè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展良好的下屬城區(qū)，它位于江淮平原之上，地…了解更多

22-07-26 11:27:14
無(wú)錫梁溪區(qū)哪里有月餅可以學(xué)

無(wú)錫梁溪區(qū)哪里有月餅可以學(xué)? 無(wú)錫梁溪區(qū)月餅在江蘇無(wú)錫梁溪區(qū)很聞名中外，是無(wú)錫梁溪區(qū)人民中秋佳節(jié)，合家團(tuán)圓…了解更多

22-06-06 10:25:11
南京月餅培訓(xùn)創(chuàng)業(yè)價(jià)格

南京月餅培訓(xùn)創(chuàng)業(yè)價(jià)格? 南京月餅的營(yíng)養(yǎng)元素比較豐富，其構(gòu)成極貼近于身體，并易被吸收消化運(yùn)用。檢測(cè)分析月餅中…了解更多

21-10-19 16:44:15
南京月餅學(xué)習(xí)去哪里

南京月餅學(xué)習(xí)去哪里? 南京月餅是江蘇南京漢族傳統(tǒng)美食之一，是南京人民群眾每年都會(huì)吃的一種節(jié)日食品。南京月餅…了解更多

21-09-08 17:32:14
南京想學(xué)月餅去哪里合適

南京想學(xué)月餅去哪里合適? 南京月餅是中國(guó)的漢族傳統(tǒng)美食之一。南京月餅最初是用來(lái)拜祭月神的供品。月餅作為拜祭…了解更多

21-08-18 19:18:00
那里有培訓(xùn)月餅學(xué)校

那里有培訓(xùn)月餅學(xué)校? 月餅是我國(guó)的漢族傳統(tǒng)小吃其一。月餅起初是拿來(lái)拜祭月神的祭品。祭月在中國(guó)是1種非常悠久…了解更多

21-07-28 09:56:02
附近哪里有學(xué)做月餅的，到哪可以學(xué)月餅

附近哪里有學(xué)做月餅的，到哪可以學(xué)月餅? 月餅是中秋節(jié)的季節(jié)食物。月餅起初是拿來(lái)祭拜月神的貢品。祭月，在中國(guó)…了解更多

20-12-18 10:21:28
哪里有月餅的培訓(xùn)班，哪里教月餅培訓(xùn)

哪里有月餅的培訓(xùn)班，哪里教月餅培訓(xùn)? 月餅是中國(guó)的漢族傳統(tǒng)小吃之一。月餅最初是用來(lái)拜祭月神的供品。祭月，在…了解更多

20-11-30 11:26:33
特色月餅培訓(xùn)學(xué)，哪里有學(xué)月餅的

特色月餅培訓(xùn)學(xué)，哪里有學(xué)月餅的? 月餅是中秋節(jié)的時(shí)節(jié)食品。月餅最初是用來(lái)拜祭月神的供品。祭月，在我國(guó)是一種…了解更多

20-10-19 11:40:34
誰(shuí)學(xué)過(guò)月餅,學(xué)費(fèi)多少錢(qián)

誰(shuí)學(xué)過(guò)月餅,學(xué)費(fèi)多少錢(qián)? 月餅，別稱月團(tuán)、小餅、豐收餅、團(tuán)圓餅等，是中秋節(jié)的季節(jié)食物。月餅起初是用于祭拜月…了解更多

20-04-02 11:04:46
食尚香豆沙月餅培訓(xùn)價(jià)格以及培訓(xùn)利潤(rùn)好不好？

豆沙月餅起源故事豆沙月餅豆沙月餅圓又圓，又是合家分吃，象征著團(tuán)圓和睦，在中秋節(jié)這一天是必食之品。至于豆…了解更多

18-11-15 10:47:25
學(xué)做食尚香豆沙月餅培訓(xùn)怎么樣？

豆沙月餅培訓(xùn)項(xiàng)目介紹對(duì)于現(xiàn)在越來(lái)越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來(lái)說(shuō)，一個(gè)盈利穩(wěn)定，投資小的項(xiàng)目，是很多人都會(huì)選擇的。…了解更多

18-11-15 10:45:29
豆沙月餅培訓(xùn)那里好，哪里的豆沙月餅培訓(xùn)好

豆沙月餅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質(zhì)及多種礦物質(zhì)，有補(bǔ)血、利尿、消腫、促進(jìn)心臟活化等功效。紅豆…了解更多

18-11-15 10:36:12
豆沙月餅培訓(xùn)哪家好，那家的豆沙月餅培訓(xùn)好？

豆沙月餅技巧注意事項(xiàng) 1.剛出爐的月餅軟，但放涼后，表皮又變硬啦，所以，月餅放涼后，要保存后，3-4天回油后，…了解更多

18-11-15 10:31:29
豆沙月餅的做法

豆沙月餅豆沙月餅是用紅豆制成。農(nóng)歷八月十五日是傳統(tǒng)的中秋節(jié)，食用月餅是中國(guó)傳統(tǒng)食俗。吃各種月餅當(dāng)然是必…了解更多

18-11-15 10:10:49
酒香月餅的做法，學(xué)做酒香月餅去哪里？

酒香月餅是紹興特產(chǎn)之一，利用陳加飯酒作為輔料，配以金華火腿肉，制品酒香濃郁，椒鹽可口，深受歡迎。酒香月…了解更多

17-08-15 11:27:42