開一家biangbiang面店利潤分析

時(shí)間：2017-10-19 來源：南京小吃培訓(xùn) 點(diǎn)擊：

　　biangbiang面，是近幾年來聲名鵲起的一道美食小吃，深受廣大人民的喜愛，那么想開一家biangbiang面店利潤怎么樣呢?

　　biangbiang面特指關(guān)中麥子磨成的面粉，通常手工拉成長寬厚的面條。由上等面粉精制而成，用醬油、醋、味精、花椒等佐料調(diào)入面湯，撈入面條，淋上燒熱的植物油即成。

開一家biangbiang面店利潤分析

　　那么開一家biangbiang面店利潤怎么樣呢?下面為您詳細(xì)介紹下，基本有以下幾點(diǎn)：

　　1、啤酒汽水之類的每年會(huì)給你貢獻(xiàn)很大的利潤，千萬別不當(dāng)回事兒啊;

　　2、一定要衛(wèi)生干凈，比較近我們都有這個(gè)共識(shí)，現(xiàn)在的人太挑了，看似不衛(wèi)生的店除了已經(jīng)做出來的老店，基本別指望了，倒閉遲早的事兒;

　　3、多數(shù)店其實(shí)都在晃蕩，人工年年漲，房租年年漲，我為啥沒說原材料呢?因?yàn)樗鼜膩矶疾皇谴箢^!你要面對現(xiàn)實(shí);

　　4、100平啊老板，你真的準(zhǔn)備只賣面條嗎?晚上不支個(gè)桌子賣點(diǎn)夜市啥的?平時(shí)不送個(gè)外賣?

　　5、現(xiàn)在食品安全要求的很嚴(yán)格，先去問問當(dāng)?shù)卣竽銈兊膹N房面積是多大，別規(guī)劃的廚房面積不夠食安辦老爺們不給你發(fā)證你就笑了。

　　那么下面用一個(gè)例子來大概介紹下實(shí)際利潤：

　　如果開一間30平米的面店，每天營業(yè)10小時(shí)左右。每碗面一般售價(jià)5—8元，就按每碗5元來算，每碗成本2元左右，每碗毛利潤在3元。按每天銷售200碗面計(jì)算，每天營業(yè)額1000元，可獲利600元，每月獲利18000元。減去房租費(fèi)3000元、兩個(gè)員工的工資3000元、水電等費(fèi)用2000元，可獲凈利10000元，全年在12萬元左右。節(jié)假日生意會(huì)更好些，賺錢更多。如果經(jīng)營成熟再開2至3家面館分店，一年的收入就非?？捎^。

　　一家小小的面館凈利潤竟然能夠達(dá)到一年12萬元的營業(yè)利潤，我們會(huì)驟然覺得以往的不賺錢的想法是錯(cuò)誤的。如果你想找創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的話，不妨考慮下開家biangbiang面館如何。

　　以上呢大致就是開一家biangbiang面店利潤分析了，如果您想學(xué)習(xí)這門技術(shù)，歡迎聯(lián)系我們食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校，我們將竭誠為您服務(wù)!

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