雞蛋灌餅的做法
雞蛋灌餅是用雞蛋、面粉制造的一道小吃，它是源于河南信陽(yáng)的特色傳統(tǒng)名點(diǎn)，深受當(dāng)?shù)鼐用裣矚g。把雞蛋液灌進(jìn)烙至半熟的餅內(nèi)，持續(xù)煎烙后烤制而成，餅皮酥脆蛋鮮香。雞蛋灌餅也算一種早餐，有蛋有面有青菜有營(yíng)養(yǎng)又方便很受我們歡迎，是河南、河北、山東、山西區(qū)域的風(fēng)味食物之一。
南京食尚香雞蛋灌餅的做法
1.把面粉和成柔軟的面團(tuán)，餳10分鐘。餳好的面分成小面劑子。大小隨意
2.備好黃豆醬。洋蔥和胡蘿卜切絲，苦菊和香菜洗干凈
3.每一個(gè)面劑子先搟成薄餅，在倒上小半勺油，把油用勺攤勻在餅中間
4.像包包子一樣包起，捏嚴(yán)
5.都做好，收口向下餳5分鐘
6.每個(gè)劑子搟成小餅
7.雞蛋一個(gè)個(gè)打散，我在雞蛋里面放了一點(diǎn)蔥花
8.小烤盤上電磁爐開(kāi)小火，涂點(diǎn)油，放入小餅
9.兩面翻動(dòng)把小餅煎定型
10.用筷子在餅一邊撕開(kāi)一個(gè)小口
11.倒入一個(gè)雞蛋液
12.再煎幾分鐘煎熟
13.都做好，出鍋后餅上涂一層黃豆醬
14.放入自己喜歡吃的蔬菜
15.卷起即可
相關(guān)資訊
-
南京鼓樓區(qū)雞蛋灌餅培訓(xùn)學(xué)校在哪
南京鼓樓區(qū)雞蛋灌餅培訓(xùn)學(xué)校在哪 南京鼓樓區(qū)是南京中部經(jīng)濟(jì)繁榮發(fā)展的一個(gè)中心主城區(qū)，是南京重要的經(jīng)濟(jì)，文化…了解更多
22-10-13 17:47:04
-
南京比較好雞蛋灌餅培訓(xùn)學(xué)校
南京比較好雞蛋灌餅培訓(xùn)學(xué)校? 南京雞蛋灌餅在特有的配方的基礎(chǔ)上加上特色的調(diào)味料、調(diào)味醬等獨(dú)具風(fēng)味的調(diào)料，使…了解更多
22-05-17 11:11:34
-
雞蛋灌餅技術(shù)在南京哪里學(xué)
雞蛋灌餅技術(shù)在南京哪里學(xué)?地?cái)傂〕悦朗骋恢倍际欠浅；馃岬耐顿Y行業(yè)，對(duì)于初次接觸餐飲創(chuàng)業(yè)的投資者而言，可以…了解更多
21-08-14 12:53:04
-
學(xué)做雞蛋灌餅?zāi)募液?/p>
學(xué)做雞蛋灌餅?zāi)募液? 雞蛋灌餅是用雞蛋、面粉制作的一道小吃，它是源于河南信陽(yáng)的特色傳統(tǒng)名點(diǎn)，深受當(dāng)?shù)鼐用裣病?a href="/xwdt/7586.html" style="color:red;">了解更多
21-05-17 11:33:06
什么學(xué)校學(xué)習(xí)雞蛋灌餅好
什么學(xué)校學(xué)習(xí)雞蛋灌餅好 ? 南京食尚香是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、技術(shù)咨詢于一身的一流食品生產(chǎn)服務(wù)化企業(yè)。秉持顧客…了解更多
21-04-26 11:30:41
雞蛋灌餅學(xué)校有哪些
雞蛋灌餅學(xué)校有哪些? 雞蛋灌餅是用雞蛋、面粉制作的一道小吃，它是源于河南信陽(yáng)的特色傳統(tǒng)名點(diǎn)，深受當(dāng)?shù)鼐用裣病?a href="/xwdt/7336.html" style="color:red;">了解更多
21-03-17 13:45:20
哪里有特色雞蛋灌餅學(xué)習(xí)
哪里有特色雞蛋灌餅學(xué)習(xí)? 雞蛋灌餅是用雞蛋、面粉制作的一道小吃，它是源于河南信陽(yáng)的特色傳統(tǒng)名點(diǎn)，深受當(dāng)?shù)鼐印?a href="/xwdt/7163.html" style="color:red;">了解更多
21-01-03 13:46:59
哪教雞蛋灌餅技術(shù)培訓(xùn)，在哪里學(xué)做雞蛋灌餅的
哪教雞蛋灌餅技術(shù)培訓(xùn)，在哪里學(xué)做雞蛋灌餅的? 雞蛋灌餅是用雞蛋、面粉制作的一道小吃，它是源于河南信陽(yáng)的特色…了解更多
20-12-14 11:19:18
學(xué)什么特色雞蛋灌餅賺錢
學(xué)什么特色雞蛋灌餅賺錢? 雞蛋灌餅是用雞蛋、面粉制作的一道小吃，它是源于江蘇南京的特色傳統(tǒng)名點(diǎn)，深受當(dāng)?shù)鼐印?a href="/zxzz/6608.html" style="color:red;">了解更多
20-08-31 16:41:33
哪有學(xué)做雞蛋灌餅的嗎
哪有學(xué)做雞蛋灌餅的嗎? 雞蛋灌餅是用雞蛋、面粉制作的一道小吃，它是源于江蘇南京的特色傳統(tǒng)名點(diǎn)，深受當(dāng)?shù)鼐用瘛?a href="/zxzz/6275.html" style="color:red;">了解更多
20-06-01 11:27:02
雞蛋灌餅培訓(xùn)學(xué)費(fèi)多少錢
雞蛋灌餅培訓(xùn)學(xué)費(fèi)多少錢? 南京食尚香是明策集團(tuán)有限公司也專注于雞蛋灌餅成人培訓(xùn)的全國(guó)各省品牌加盟。目前已經(jīng)…了解更多
19-12-16 13:50:50
江蘇南京學(xué)習(xí)特色雞蛋灌餅技術(shù)培訓(xùn)
雞蛋灌餅的特色 雞蛋灌餅是源于河南信陽(yáng)的漢族傳統(tǒng)名點(diǎn)。深受當(dāng)?shù)鼐用裣矏?ài)。把雞蛋液灌進(jìn)烙至半熟的餅內(nèi)，繼續(xù)…了解更多
19-07-17 09:37:01
雞蛋灌餅學(xué)校學(xué)費(fèi)一般多少？
項(xiàng)目介紹： 本套課程主要是培訓(xùn)學(xué)員了解學(xué)習(xí)項(xiàng)目的基礎(chǔ)知識(shí)(理論課程)。開(kāi)始實(shí)操課程，按照標(biāo)準(zhǔn)化的比例配方，…了解更多
19-06-28 14:28:53
雞蛋灌餅學(xué)校培訓(xùn)需要多久？
食尚香專業(yè)從事特色小吃培訓(xùn)，經(jīng)過(guò)十多年的發(fā)展，學(xué)校以獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)方式，專業(yè)化的管理團(tuán)隊(duì)，已經(jīng)成長(zhǎng)為全國(guó)較…了解更多
19-06-28 14:26:51
雞蛋灌餅學(xué)校有哪些，哪有學(xué)雞蛋灌餅學(xué)校？
食尚香專業(yè)從事特色小吃培訓(xùn)，經(jīng)過(guò)十多年的發(fā)展，學(xué)校以獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)方式，專業(yè)化的管理團(tuán)隊(duì)，已經(jīng)成長(zhǎng)為全國(guó)較…了解更多
19-06-28 14:21:28
學(xué)做雞蛋灌餅去哪個(gè)學(xué)校學(xué)
雞蛋灌餅培訓(xùn)項(xiàng)目介紹： 雞蛋灌餅，相信很多朋友都吃，感覺(jué)味道如何?這個(gè)是具有中國(guó)特色的代表性面食，河北有名…了解更多
19-06-28 14:19:20
學(xué)雞蛋灌餅的學(xué)校有哪些在江蘇南京？
雞蛋灌餅培訓(xùn)項(xiàng)目介紹： 雞蛋灌餅，相信很多朋友都吃，感覺(jué)味道如何?這個(gè)是具有中國(guó)特色的代表性面食，河北有名…了解更多
19-06-28 14:17:52
現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)培訓(xùn)雞蛋灌餅怎么樣？
食尚香專業(yè)從事特色小吃培訓(xùn)，經(jīng)過(guò)十多年的發(fā)展，學(xué)校以獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)方式，專業(yè)化的管理團(tuán)隊(duì)，已經(jīng)成長(zhǎng)為全國(guó)較…了解更多
18-12-11 14:17:25
哪里的雞蛋灌餅培訓(xùn)比較好，南京雞蛋灌餅？
雞蛋灌餅好賣嗎?現(xiàn)在越來(lái)越多的人不想進(jìn)工廠上班了，總是哀嘆工資低，要么就是有著一股創(chuàng)業(yè)的勁。說(shuō)真的，收入…了解更多
18-12-11 11:43:17
雞蛋灌餅培訓(xùn)學(xué)校哪里好，那里的雞蛋灌餅？
市場(chǎng)前景雞蛋灌餅是快餐，而且經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。在餅上放有生菜，火腿，醬料等很受人們的歡迎。是好多上班者的首選，…了解更多
18-12-11 11:34:51
課程分類
早餐面點(diǎn)- 燒烤油炸
- 名優(yōu)小吃
- 蛋糕西點(diǎn)
- 休閑飲品
- 鹵菜鹽焗
