自學(xué)麻球可以嗎，可以自學(xué)麻球嗎

時(shí)間：2020-10-10 來(lái)源：濟(jì)南小吃培訓(xùn) 點(diǎn)擊：

自學(xué)麻球可以嗎，可以自學(xué)麻球嗎?麻球以糯米粉團(tuán)炸起，加上芝麻而制成，是江浙一帶一種經(jīng)典的漢族小吃。圓滾滾金黃色的麻球是傳統(tǒng)名點(diǎn)，也是大眾化風(fēng)味小吃，。其特點(diǎn)是色澤金黃，渾圓膨松，美觀大氣，外皮焦酥、麻香松脆，內(nèi)里甜糯適口。一口咬下去，外面的皮薄薄的夾雜著芝麻的香脆，里面的糯米很糯，香甜香甜的。

南京食尚香麻球培訓(xùn)內(nèi)容

1.發(fā)面的配比技術(shù)和和面手法

2.麻球所用二十多種調(diào)味料認(rèn)識(shí)及性能

3.麻球秘制醬配方及實(shí)際動(dòng)手操作

4.掛鹽配方和麻球刷醬配方及實(shí)際操作

5.麻球制作全流程及制餅技巧

6.麻球制作設(shè)備使用維護(hù)及采購(gòu)信息

南京食尚香麻球培訓(xùn)時(shí)間

不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。一般3天左右，視個(gè)人情況而定

南京食尚香麻球培訓(xùn)方法

按照麻球標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。

南京食尚香麻球培訓(xùn)價(jià)格