奶茶培訓(xùn)那個(gè)比較好?
奶茶培訓(xùn)那個(gè)比較好?食尚香奶茶培訓(xùn)簡(jiǎn)介
食尚香奶茶培訓(xùn)學(xué)校總部位于六朝古都—南京,隸屬于南京食尚香餐飲管理有限公司。學(xué)校設(shè)立了法式西點(diǎn)、韓式裱花、奶油蛋糕、英式翻糖蛋糕、ins甜品、流行面包、巧克力、咖啡、周末班、私房蛋糕等專(zhuān)業(yè)課程。力求為中國(guó)的奶茶創(chuàng)業(yè)愛(ài)好者、以及想要進(jìn)修的朋友提供最前沿的奶茶技術(shù)培訓(xùn),傳授最具有實(shí)踐意義的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn),力求培養(yǎng)出最專(zhuān)業(yè)且最富創(chuàng)意的奶茶新人,幫助每一位來(lái)學(xué)習(xí)的學(xué)員實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想!
食尚香擁有雄厚的師資力量、先進(jìn)實(shí)用的教學(xué)方法、高端前沿的培訓(xùn)內(nèi)容。學(xué)校為每一位學(xué)員定制個(gè)性化培訓(xùn)課程和發(fā)展路線(xiàn),讓學(xué)員可以根據(jù)自己的喜好和需求自主選擇合適的課程;經(jīng)驗(yàn)豐富的老師手把手教學(xué),零基礎(chǔ)入學(xué),包教包會(huì)。
食尚香已在南京、杭州開(kāi)設(shè)分校,現(xiàn)即將在上海、天津、長(zhǎng)沙、北京等地區(qū)成立分校,方便更多人學(xué)習(xí)奶茶技能。
奶茶品種
福圓姜茶,姜奶茶,印度奶茶,泰式戀奶茶,網(wǎng)紅奶茶,芒果臟臟茶,鍋煮奶茶,香草奶茶等
奶茶開(kāi)店基本培訓(xùn)內(nèi)容
1、冷藏冰箱
冰箱是保持恒定低溫的一種制冷設(shè)備,也是一種使食物或其他物品保持恒定低溫冷態(tài)的電用產(chǎn)品。開(kāi)奶茶店很多原料和飲品需要冷藏保鮮,比如果醬、水果和需要制作的雙皮奶都需要放到冷藏冰箱來(lái)保證口感。夏天是果茶的旺季,而有些原材料如果不放在冷藏冰箱里放半天就不能用了。對(duì)于夏季開(kāi)奶茶店的店主來(lái)說(shuō),冷藏冰箱是開(kāi)店必不可少的一項(xiàng)設(shè)備。
2、制冰機(jī)
采用制冷系統(tǒng),以水載體,在通電狀態(tài)下通過(guò)某一設(shè)備后,制造出冰的設(shè)備叫制冰機(jī)。茶九度奶茶培訓(xùn)總部的制冰機(jī)一般設(shè)計(jì)是風(fēng)冷制冰機(jī),這款風(fēng)冷冷凝器的優(yōu)點(diǎn)是無(wú)需水資源,運(yùn)行成本較低。安裝、使用方便,無(wú)需其他配套設(shè)備,只要接通電源即可投入運(yùn)行,不污染環(huán)境。
做食尚香奶茶的培訓(xùn)時(shí)間
網(wǎng)上找配方教程自學(xué)
不切實(shí)際,看一篇學(xué)一篇??粗?jiǎn)單的一款飲品,一個(gè)做法用料不對(duì),做出來(lái)的味道就相差十萬(wàn)八千里,這樣的不穩(wěn)妥的技術(shù)做來(lái)自己喝喝可以,開(kāi)店不行。
缺點(diǎn):自己玩玩可以,想要通過(guò)網(wǎng)上自學(xué),除非您以前就是一個(gè)高手,現(xiàn)在看到一個(gè)新品,想自己調(diào)試。
教學(xué)模式
食尚香餐飲秉承“用心培養(yǎng)興趣、精心傳授技術(shù)”的培訓(xùn)宗旨,堅(jiān)持“嚴(yán)謹(jǐn)、勤奮、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新”的優(yōu)良傳統(tǒng),以”高標(biāo)準(zhǔn)、高要求、高追求、高品質(zhì)”為起點(diǎn),不斷努力滿(mǎn)足學(xué)生就業(yè)、創(chuàng)業(yè)的需求。食尚香擁有先進(jìn)的教學(xué)設(shè)備、免費(fèi)提供教學(xué)原材料、教學(xué)以實(shí)操為主,滾動(dòng)式小班制、情景化教學(xué)模式,秉承實(shí)用型、創(chuàng)新型的教學(xué)特色。
食尚香奶茶利潤(rùn)概況
下面大家一起來(lái)具體算一下,開(kāi)奶茶店的成本與獲利。我開(kāi)一個(gè)奶茶店,我的平均客單價(jià)是是15塊,一天下面250人,好,那我這樣我一天業(yè)績(jī)有多少錢(qián)?15×250等于3750,那一個(gè)月就是112500。按照毛利六成來(lái)計(jì)算,把總營(yíng)收112500乘以60%,那得出來(lái)那個(gè)數(shù)字就是你的毛利,就是67500元??鄢业乃姡业姆孔?,其他物料,人員工資,水電我算2000,房租1萬(wàn),物料1萬(wàn),工資2萬(wàn),那我的總固定支出就是42000,把毛利67500減掉42000之后剩余25500,所以說(shuō)我這個(gè)月的凈利潤(rùn)就是25500。以上都是估算,可能不太準(zhǔn)確,因?yàn)槊恳患业甑膿p耗跟毛利都不太一樣,所以說(shuō)當(dāng)你在門(mén)店經(jīng)營(yíng)的時(shí)候,你必須要很清楚毛利的控制與門(mén)店耗損的控制還有你的現(xiàn)金流支出,還有要扣掉你的設(shè)備折舊,這些才是一個(gè)比較精準(zhǔn)的核算凈利潤(rùn)的方式。
食尚香奶茶的特點(diǎn)
1.營(yíng)養(yǎng)健康,精心拼配健康五谷制作奶茶,口味獨(dú)特,口感豐富!
2.好喝美味,手工現(xiàn)煮工藝,奶茶香醇可口,令人久久回味!
3.低熱量:保持身材,不易發(fā)胖
4.做代餐:飽腹充饑,橫掃饑餓
5.口味多:多重口感,多種口味
6.時(shí)尚范:與眾不同,喝的出眾
奶茶培訓(xùn)那個(gè)比較好?選擇奶茶培訓(xùn)學(xué)校需要注意哪些問(wèn)題
1、看品牌:
在選擇奶茶培訓(xùn)之前不妨先通過(guò)相關(guān)的媒體來(lái)了解一下各個(gè)奶茶培訓(xùn)班的口碑。例如有的學(xué)員在參加完奶茶培訓(xùn)之后表示,他們?cè)谂嘤?xùn)前聲明免費(fèi)教學(xué)但卻要求我們購(gòu)買(mǎi)各種設(shè)備機(jī)器,否則就不會(huì)對(duì)奶茶技術(shù)進(jìn)行傳授
2、看產(chǎn)品質(zhì)量
就是先品嘗培訓(xùn)機(jī)構(gòu),學(xué)員調(diào)配的奶茶,看看他們學(xué)習(xí)如何,或者單獨(dú)要學(xué)員電話(huà),私下溝通了解。
3、看實(shí)操時(shí)間
這些是不是真實(shí)的,奶茶培訓(xùn)注重的是實(shí)操,想要學(xué)會(huì)奶茶技術(shù),就必須有充足的實(shí)操時(shí)間。
4、后續(xù)新品培訓(xùn)
這是品牌長(zhǎng)期支持發(fā)展,對(duì)加盟培訓(xùn)的學(xué)員,是否提供后續(xù)新品的培訓(xùn),是否收取培訓(xùn)費(fèi)用等
5、培訓(xùn)周期以及學(xué)不會(huì)如何
必須了解培訓(xùn)周期,正常奶茶培訓(xùn)一周即可學(xué)會(huì),有些人3天就可以了,如果學(xué)習(xí)慢的有沒(méi)有變相收取其他費(fèi)用等。
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