葫蘆頭培訓(xùn)
項目名稱: | 葫蘆頭培訓(xùn) | 學習時間: | 短期班 |
項目品牌: | 食尚香 | 學習方式: | 現(xiàn)場實踐,學員親自動手操作 |
學習內(nèi)容: | 葫蘆頭培訓(xùn)全套技術(shù) | 原料設(shè)備: | 不受任何限制 |
學習品種: | 見具體介紹 | 售后服務(wù): | 永久售后服務(wù) |
想學做葫蘆頭小吃嗎?
葫蘆頭,陜西西安漢族特色小吃。源于北宋街市食品中的“煎白腸”。因豬大腸油脂較厚,形狀象葫蘆,因此叫葫蘆頭。到了20世紀30年代,葫蘆頭已由肉類發(fā)展到包括海味類的眾多品種,豬肉類葫蘆頭在用料上也發(fā)生了一些變化,如湯中增加了骨頭和雞,使湯味更加濃醇,質(zhì)量提高,成為秋冬時節(jié)的風味小吃。
葫蘆頭怎么做?葫蘆頭做法配方?
葫蘆頭之所以膾炙人口與它精細的烹制工藝和多種調(diào)料的合理使用是分不開的。其烹制工藝主要有處理腸肚、熬湯、泡饃三道程序。腸肚要經(jīng)過挼、捋、刮、翻、摘、回翻、漂,再捋、煮、晾等十幾道工序,才能達到去污、去腥、去膩的要求。
葫蘆頭的種類
酸辣葫蘆頭、麻辣葫蘆頭等等。
葫蘆頭培訓(xùn)項目介紹
對于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說,一個盈利穩(wěn)定,投資小的項目,是很多人都會選擇的。葫蘆頭就是集這些優(yōu)點于一身,因而,受到消費者的歡迎,深受消費者喜愛,想開家葫蘆頭店,到我們食尚香來學習,能夠充分保證你學到有用的東西,并且成功開業(yè)。
食尚香葫蘆頭培訓(xùn)內(nèi)容
1、單店營業(yè)器具的選購、認識;
2、掌握使用葫蘆頭的核心材料、靈魂;
3、學習葫蘆頭的各種輔料、配料的制作;
4、學習葫蘆頭的選材、加工的處理方法。
5、學習店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。
葫蘆頭學習方式
按照葫蘆頭標準的比例配方,老師一對一教學,學員親自動手操作,反復(fù)練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。
后續(xù)服務(wù)支持
1、一次學習,終身技術(shù)免費升級。技術(shù)上不斷更新,跟蹤服務(wù),讓學員放心創(chuàng)業(yè);
2、原料與設(shè)備如果當?shù)刭I不到,我們可以為你提供原材料代購、配送服務(wù);
3、開店過程中不管技術(shù)上還是經(jīng)營上問題,都可以打電話咨詢我們的老師,遇到?jīng)]辦法解決的問題,還可以免費回來繼續(xù)學習。
葫蘆頭起源故事
葫蘆頭歷史悠久。比較早為唐代京城美食,至今仍是西安城內(nèi)有名的風味食品。早在唐代,京城長安(今西安市)有一種名叫“煎白腸”的食品出售,是用豬腸肚做的,食者寥寥無幾。相傳,祖
籍京兆華原(今陜西省銅川市耀州區(qū))的唐代名醫(yī)孫思邈(人們稱王),他的醫(yī)學造詣很高,有許多醫(yī)學專著,并對飲食醫(yī)療很有研究,其中的《千金食治》就是他的食療專著。一天,他在京都長安一家專賣豬雜碎的小店里偶吃“煎白腸”,端起碗剛吃幾口,便覺得有一股騷腥味直沖鼻端,嘴里油膩膩的,很不是滋味,問及店主,才知是制作無方。孫思邈向店主說道:“腸屬金,金生水,故有降火、治消渴之功。肚屬土,居中,為補中益氣、養(yǎng)身之本。物雖好,但調(diào)制不當,也是枉然矣”。于是,他從隨身攜帶的藥葫蘆里取出西大香、上元桂、漢陰椒等芳香健胃且能解腥去膩之藥物,連同藥葫蘆一起贈給店主。店主將這些香料藥物放入鍋中,果然香氣四溢,其味大增。這家小店從此生意興隆,門庭若市。店家不忘醫(yī)圣指點之恩,將藥葫蘆懸掛門首,并將所賣“煎白腸”改名為“葫蘆頭”。
營養(yǎng)價值
用于消熱解毒,潤肺利便.
- 1.創(chuàng)業(yè)學員畢業(yè)后開店可免費使用食尚香品牌
- 2.創(chuàng)業(yè)基地提供:開店流程,辦證流程,門牌設(shè)計
- 3.店面設(shè)計:燈箱設(shè)計,名片設(shè)計,廣告宣傳等設(shè)計圖
- 4.后期技術(shù)升級:免費技術(shù)更新,后期不懂可以來校復(fù)學
- 5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車票報銷車費200元
- 6.食尚香小吃創(chuàng)業(yè)基地優(yōu)惠放送,凡前100名報名學員,將有機會獲得《創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)》叢書一冊,名額有限,快來報名吧!
葫蘆頭利潤分析
開一家葫蘆頭店到底能賺多少錢呢?我們開店就是為了賺錢,因此利潤往往是大家最關(guān)注的.因為沒有開過店,很多人對于葫蘆頭的利潤并不是很清楚,一般來說,一家小型的葫蘆頭店,一天的營業(yè)額大概有1000元,稍微好一點的葫蘆頭店一天的營業(yè)額在1500-2000元左右,我們就拿1500元來計算,一個月就有45000元的營業(yè)額.通常,開葫蘆頭店,每月成本大概營業(yè)額的60%左右,大概有27000元是投入成本,而剩下的18000元則是一個月的利潤了.當然每家葫蘆頭店的經(jīng)營情況不同,利潤自然也有所不同.
葫蘆頭培訓(xùn)哪家好
在剛開始接觸葫蘆頭培訓(xùn)的時候,我們并不知道去哪里培訓(xùn)會更好.因此我們需要先考察,然后報名學習.判斷一家葫蘆頭培訓(xùn)機構(gòu)到底好不好,大概有以下幾個考察點:
1,葫蘆頭培訓(xùn)機構(gòu)的規(guī)模
2,葫蘆頭培訓(xùn)設(shè)備是否齊全,是否是新的或者半新設(shè)備
3,葫蘆頭培訓(xùn)的老師是否專業(yè),負責
4,葫蘆頭培訓(xùn)機構(gòu)資質(zhì)
5,學員的評價,葫蘆頭培訓(xùn)機構(gòu)的口碑
6,葫蘆頭培訓(xùn)機構(gòu)的售后
食尚香葫蘆頭培訓(xùn)優(yōu)勢
1,葫蘆頭培訓(xùn)服務(wù)好,費用不高,還不亂收費;
2,理論+實操,以實操為主,老師教,學員自己動手制作;
3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;
4,葫蘆頭培訓(xùn)學員開店指導(dǎo),幫助沒有開店經(jīng)驗的學員成功開店.
葫蘆頭培訓(xùn)時間
葫蘆頭培訓(xùn)時間一般根據(jù)葫蘆頭培訓(xùn)學員所學項目以及學員自身的學習能力接受能力而定.學習能力強接受能力強自然學的更快,那么葫蘆頭培訓(xùn)的時間也就越短.
食尚香鄭重承若:每一個葫蘆頭培訓(xùn)學員我們都是學會為止,所以學員不用擔心時間不夠?qū)W不會.同時在葫蘆頭培訓(xùn)學習過程中,食尚香將為學員安排好住宿,讓學員能夠安心學好葫蘆頭技術(shù).
葫蘆頭培訓(xùn)價格
來食尚香學習正宗的葫蘆頭技術(shù),葫蘆頭培訓(xùn)的價格都會提前告知學員.食尚香小吃培訓(xùn)學校的培訓(xùn)價格是非常公道的,并且都是一次性收費,不會出現(xiàn)胡亂收費的情況,因此學員完全不用擔心上當受騙的情況.想要了解具體的葫蘆頭培訓(xùn)收費的朋友,可以直接聯(lián)系我們的客服人員獲取具體的培訓(xùn)價格哦!
葫蘆頭開店資金
葫蘆頭開店的資金一般是根據(jù)具體的開店情況來確定的,比如位置,模式,規(guī)模等因素都會影響葫蘆頭開店的資金投入,要計算這個葫蘆頭開店資金,我們大抵上能夠?qū)⑵浞譃閮煞N規(guī)模.
第一種是資金較小,則考慮做葫蘆頭攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內(nèi)資金小的學員.而考慮做葫蘆頭攤這種形式的話,一半葫蘆頭開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.
第二種是資金比較大,考慮做葫蘆頭店的.直接開葫蘆頭店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開葫蘆頭店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.
葫蘆頭開店流程
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價格制定
第三,葫蘆頭店面布置,裝修
第四,制作葫蘆頭設(shè)備采購
第五,制作葫蘆頭原料采購
第六,葫蘆頭店審批手續(xù),辦理各項證書
葫蘆頭店選址技巧
1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,實行店址調(diào)查
3,力保交通便利
4,葫蘆頭店選擇人口增加較快的地方
5,租金合理
葫蘆頭店裝修技巧
1,外觀設(shè)計合理,要求一目了然,突出葫蘆頭店特色
2,店面設(shè)計與周邊環(huán)境和諧,簡潔而清爽.
3,招牌設(shè)計字體大小合理,以底色襯托文字.
4,店外宣傳欄布置擺放合理
5,根據(jù)經(jīng)營產(chǎn)品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.
課程分類
整站熱門培訓(xùn)項目
葫蘆頭培訓(xùn)校區(qū)環(huán)境
葫蘆頭培訓(xùn)過程
葫蘆頭學員作品
葫蘆頭培訓(xùn)畢業(yè)證書
葫蘆頭學員開店
葫蘆頭開店經(jīng)營技巧
葫蘆頭做法
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