肉餅培訓(xùn)哪里好，那里的肉餅培訓(xùn)好？

肉餅的種類介紹

　　門釘肉餅、京東肉餅、、肉餅、東河肉餅、永康肉麥餅、南馬肉餅、大肉餅等多種。

　　門釘肉餅：

　　門丁肉餅是北京的一種傳統(tǒng)小吃。因?yàn)樾螤钕窆艜r(shí)候城門上的門釘而得名。而且據(jù)說門釘肉餅有吉祥的含義。

　　京東肉餅：

　　京東肉餅是地道的北方風(fēng)味。以牛羊肉豬肉為餡，以河北最為出名，京東肉餅是和南方風(fēng)格不同的，皮薄，肉厚，油旺旺的，吃起來面質(zhì)軟和，肉鮮細(xì)嫩，既可當(dāng)菜，也可做主食。品種達(dá)十幾種。

　　肉餅：

　　肉餅是河北省縣特產(chǎn)。其特點(diǎn)：皮薄，肉厚，油旺旺的，吃起來面質(zhì)軟和，肉鮮細(xì)嫩，符合北方人的吃喝習(xí)慣，咬得實(shí)實(shí)在在，細(xì)品且韻味悠長，既可當(dāng)菜，也可做主食。

　　東河肉餅：

　　東河肉餅是浙江義烏傳統(tǒng)的漢族小吃，鮮香、油而不膩，色澤光亮。始發(fā)于清朝嘉慶年間，流傳至今。只要有東河人出入的地方，就一定有東河肉餅。現(xiàn)代的東河人已將這一傳統(tǒng)點(diǎn)心打入高檔賓館，義烏市區(qū)及一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)攤點(diǎn)小店均可吃到東河肉餅。東河肉餅，它因產(chǎn)自義烏東河村而以村名冠之。其實(shí)它就是一種蔥肉餅，只不過這餅薄得如同一張紙，能透出背后的光亮來。然而，這種面點(diǎn)的文化味就體現(xiàn)在這里，十分美味。

　　永康肉麥餅：

　　永康肉麥餅又稱永康肉餅，外省稱永康食果。是浙江省金華市永康市的一種漢族特色小吃。永康農(nóng)家在豐收喜慶季節(jié)向有制作肉麥餅作為佐餐的傳統(tǒng)。“永康肉麥餅”厚實(shí)而粗糙，其貌不揚(yáng)。與平時(shí)小吃店常見的面餅區(qū)別不大，只是餡更厚實(shí)，皮更有韌勁，一咬，就能覺出差別來：永康肉餅內(nèi)的鮮汁順口流出，干菜肉香撲鼻而來。

　　永康肉麥餅以制作簡便，配料講究，做工考究，價(jià)廉物美，別具風(fēng)味而聞名。因價(jià)廉物美，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠甚得人們所喜愛，凡是到過永康的人，總不免要品嘗幾個(gè)。

　　南馬肉餅：

　　南馬肉餅是浙江東陽著名的漢族小吃，最早出現(xiàn)于明朝。東陽是教育之鄉(xiāng)，很多文人雅士進(jìn)京趕考，南方人又不喜歡吃饅頭，帶的干糧很少，常常路上餓著。有一天，兒子要上京趕考，老母親正好在和面做餅吃，兒子說：“娘，就這樣干的餅帶去很難咽下去。”老母親一想，正好家里殺了豬，就把一塊豬肉剁碎了包在面里面，這樣就好像帶了菜了。第二天兒子出發(fā)了，同行的還有一些考生。走到一半，大家都餓了，只能干啃饅頭，很渴。但是只有他吃的津津有味的。大家就覺得奇怪，要了一些吃了，覺得很美味。因?yàn)槟菓羧思易≡谀像R，所以就給它取名叫南馬肉餅。一直延續(xù)至今，南馬肉餅已經(jīng)是東陽有名的小吃了

　　大肉餅：

　　大肉餅，酥脆黃亮，層多餡鮮，油潤椒香。制作工藝，1.和面2.制餡3.成形4.熟制

　　教學(xué)特色

　　肉餅技術(shù)培訓(xùn)　　隨到隨學(xué) [周期]：學(xué)會(huì)為止　　[種類]：肉餅的全套核心技術(shù)、肉素餡的制作、面的制作等　　正規(guī)肉餅培訓(xùn)，簽訂合同，包學(xué)會(huì)

　　南京食尚香肉餅培訓(xùn)詳細(xì)內(nèi)容信息

　　面坯的制作+肉餡的調(diào)制+肉餅成品的制作方法。了解更多特色小吃培訓(xùn)項(xiàng)目　　做餐飲行業(yè)只需要好吃，就不用擔(dān)心沒有回頭客，市場(chǎng)不景氣，你的味道好，一樣可以賺的多!如果你沒有一個(gè)好技術(shù)，那么你就要在學(xué)習(xí)的過程中要認(rèn)真，仔細(xì)，先養(yǎng)成一個(gè)好的習(xí)慣　　不保留配方，公開教學(xué)是我們給學(xué)員的較低保障!學(xué)習(xí)期間，學(xué)習(xí)合同二重保障!不用擔(dān)心畢業(yè)之后技術(shù)有問題無法解決的問題!十二年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，讓我們的老師更加明白該如何才能讓學(xué)員快速精準(zhǔn)的掌握到技術(shù)核心配方和技巧!　　經(jīng)營肉餅是可以做小本經(jīng)營餐飲項(xiàng)目，學(xué)習(xí)肉餅技術(shù)到北京品味軒，實(shí)踐學(xué)習(xí)三天就能學(xué)會(huì)全套技術(shù)，肉素餡學(xué)會(huì)，不用擔(dān)心單調(diào)的經(jīng)營。在搭配一些精美小涼菜或者粥類。

　　學(xué)習(xí)時(shí)間

　　約1-2天左右，包教包會(huì),不限制時(shí)間，學(xué)員親手操作，學(xué)會(huì)為止

　　1.到南京食尚香，多種優(yōu)惠，貼心的培訓(xùn)服務(wù)，讓你真真正正的學(xué)到技術(shù)

　　2.肉餅制作簡單，重要就是餡料味道要做好，只要味道做好了，做的有賣相，受歡迎是肯定的。皮薄肉厚，咬上一口滿嘴留香，真是讓人愛不是手

　　南京食尚香肉餅培訓(xùn)公司鄭重承諾;

　　1.配方技術(shù)親身傳授，完全掌握技術(shù)。

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