縉云燒餅的做法,縉云燒餅做法技巧

時(shí)間：2018-03-31 來(lái)源：濟(jì)南小吃培訓(xùn) 點(diǎn)擊：

　　縉云燒餅怎么做呢?想要了解縉云燒餅的正宗做法，縉云燒餅怎么做更好吃?如果你想要學(xué)習(xí)制作縉云燒餅,那么下面分享的縉云燒餅做法配方一定是你所需要的，一步步的按照下面的縉云燒餅做法技術(shù)配方來(lái)學(xué)習(xí)制作縉云燒餅,就能夠制作出味道好并且受客戶喜愛(ài)的縉云燒餅啦。下面就讓我們來(lái)看詳細(xì)的縉云燒餅做法吧。

　　食材準(zhǔn)備

　　面粉，夾心肉，梅干菜，老面團(tuán)，鹽，飴糖，芝麻少許。

　　縉云燒餅的做法步驟

　　1、將面粉和老面團(tuán)加水拌勻，肉團(tuán)發(fā)酵;

　　2、夾心肉加入切碎的梅干菜，鹽拌勻成肉餡;

　　3、取面團(tuán)小劑，包入餡料，按扁，搟成圓餅;

　　4、在餅胚上刷上飴糖，撒上芝麻，放入炭火爐壁上烤3分鐘，金黃時(shí)取出即可。

　　小貼士

　　反面沾上少許水就能貼在爐壁上了。

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