比較好的蘭州拉面培訓中心，南京食尚香？

時間：2018-12-30 來源：南京小吃培訓點擊：

　蘭州拉面市場背景：蘭州牛肉面，又稱蘭州清湯牛肉面，是“中國十大面條”，是甘肅省蘭州地區(qū)的風味小吃。它以“湯鏡者清，肉爛者香，面細者精”的獨特風味和“一清二白三紅四綠五黃”，一清(湯清)、二白(蘿卜白)、三紅(辣椒油紅)、四綠(香菜、蒜苗綠)、五黃(面條黃亮)，贏得了國內(nèi)乃至全世界顧客的好評。并被中國烹飪協(xié)會評為三大中式快餐，得到美譽“中華一面”。

蘭州拉面

　　學習內(nèi)容

　　第一階段

　　理論學習

　　技術(shù)講解、原料認識、材料性質(zhì)、物資采購等、項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

　　示范講解

　　1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范、

　　2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

　　第二階段

　　面粉調(diào)配，拉面手法，秘制湯底熬制等

　　學習時間

　　不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般3天左右，視個人情況而定。

　　第三階段

　　開店指導：流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購等。

　　設備采購、店面裝修設計、店面廣告宣傳、營銷策略、終身技術(shù)升級、就業(yè)保障、免費使用食尚香商標品牌

　　學習時間

　　老師一對一授課，包教包會,學會為止。學校不限制學習時間,一般10-15天左右，視個人情況而定。

　　蘭州拉面培訓學習方式

　　按照蘭州拉面標準的比例配方和制作流程，老師手把手實操教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。

　　學習課程優(yōu)勢

　　免費食宿，免費學習材料，一人學費，可兩人同時學習技術(shù)。

　　培訓承諾

　　包教包會，包吃包住，中途不再收費，根據(jù)個人能力不限制學習時間，學會為止。一般5天左右可完全掌握

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