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蘭州拉面技術(shù)培訓(xùn)那家好,南京小吃培訓(xùn)學(xué)校?

 蘭州拉面

蘭州拉面

  蘭州拉面原為西北游牧民族招待高級賓客之風(fēng)味食品,距今已有160余年歷史。蘭州牛肉拉面面的制作的五大步奏無論從選料、和面、醒面,還是溜條和拉面,都巧妙地運(yùn)用了所含成分的物理性能,即面筋蛋白質(zhì)的延伸性和彈性。

  食尚香特色小吃培訓(xùn)面色香味俱全,口味奇特,面味濃郁,口感筋道,色香誘人,此面突破傳統(tǒng)的加工工藝,制作更先進(jìn)??谖夺槍π詮?qiáng),滿足不同地域,不同消費(fèi)者需要,使消費(fèi)者流連忘返,回頭客絡(luò)繹不絕。

  蘭州拉面、羊肉拉面、香辣拉面、麻辣拉面、清湯拉面、炸醬拉面、風(fēng)味拌面、蘭州炒拉面純、湯牛肉拉面、酸菜牛肉拉面、紅燒牛肉拉面、臊子拉面、麻辣拉面、香辣拉面等等!傳授蘭州牛肉拉面烹飪過程中為關(guān)鍵的熬湯、牛肉煮制、調(diào)湯技術(shù)及配方,炸制辣椒油。

  拉面培訓(xùn)班主要傳授 

  牛肉拉面(大粗二粗一窩絲、寬面韭葉面)、羊肉拉面、河南燴面、武漢熱干面、各味小刀面、刀削面、四川麻辣旦旦面、酸辣臊子面、炒面、冷面、雜醬面、虎皮鹵蛋。包教會及蘭州清真牛肉湯的制作.另教紅燒牛肉的制作.炒面,涼面制作.小班教學(xué)手把手教學(xué),學(xué)會為止。節(jié)假日不休息也可隨來隨學(xué),免收材料費(fèi)實(shí)習(xí)費(fèi),免費(fèi)包吃住

  培訓(xùn)課程安排

  1.講述的蘭州拉面發(fā)展史及基礎(chǔ)理論知識

  2.和面的技術(shù)與技巧

  3.拉面的技術(shù)與技巧

  4.牛肉的鹵制方法

  5.高湯的制作流程與方法

  6.拌面的制作方法與銷售技巧

  7.雜醬的制作流程和方法

  培訓(xùn)時間

  老師一對一授課,包教包會,學(xué)會為止。不限制學(xué)習(xí)時間,一般5-7天左右。免費(fèi)實(shí)習(xí),推薦高薪就業(yè)

  蘭州拉面培訓(xùn)學(xué)習(xí)方式

  按照蘭州拉面標(biāo)準(zhǔn)的比例配方和制作流程,老師手把手實(shí)操教學(xué),學(xué)員親自動手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時間。

  報名優(yōu)惠

  1.學(xué)員畢業(yè)后開店可免費(fèi)使用食尚香品牌

  2.學(xué)校提供:開店流程,辦證流程,門牌設(shè)計

  3.店面設(shè)計:燈箱設(shè)計,名片設(shè)計,廣告宣傳等設(shè)計圖

  4.后期技術(shù)升級:免費(fèi)技術(shù)更新,后期不懂可以來校復(fù)學(xué)

  5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車票報銷車費(fèi)200元

  6.食尚香小吃學(xué)校優(yōu)惠放送,凡前100名報名學(xué)員,將有機(jī)會獲得《創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)》叢書一冊,名額有限,快來報名吧!

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