特色蘭州拉面培訓(xùn)學(xué)校哪家好，食尚香蘭州拉面？
蘭州拉面原為西北游牧民族招待高級(jí)賓客之風(fēng)味食品，距今已有160余年歷史。蘭州牛肉拉面面的制作的五大步奏無(wú)論從選料、和面、醒面，還是溜條和拉面，都巧妙地運(yùn)用了所含成分的物理性能，即面筋蛋白質(zhì)的延伸性和彈性。
食尚香特色小吃培訓(xùn)面色香味俱全，口味奇特，面味濃郁，口感筋道，色香誘人，此面突破傳統(tǒng)的加工工藝，制作更先進(jìn)。口味針對(duì)性強(qiáng)，滿足不同地域，不同消費(fèi)者需要，使消費(fèi)者流連忘返，回頭客絡(luò)繹不絕。
培訓(xùn)內(nèi)容：
拉面系列：蘭州拉面 ★牛肉拉面 ★香辣拉面 ★麻辣拉面 ★炸醬拉面 ★涼拌拉面 ★炒拉面等
增利產(chǎn)品：荷包蛋 ★虎皮雞蛋 ★蓑衣干子 ★千葉豆腐 ★鹵香腸 ★撒料牛肉丸 ★鹵海帶等
培訓(xùn)流程
1、食材選擇，辨別;
2、 前期初加工、處理方法;
3、水、食材配比及熬制時(shí)間、方法;
4、成本核算，售價(jià)指導(dǎo);
5、學(xué)員實(shí)操，老師點(diǎn)評(píng)，熟練掌握，合格結(jié)業(yè);
6、一對(duì)一教學(xué)，學(xué)會(huì)為止;
蘭州拉面培訓(xùn)學(xué)習(xí)時(shí)間
上午8:30-18:00，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配(如每天上午學(xué)，每個(gè)禮拜六禮拜天學(xué)習(xí))，學(xué)員學(xué)會(huì)為止，正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為5-10天左右，具體學(xué)習(xí)多長(zhǎng)時(shí)間看個(gè)人的接受能力，學(xué)會(huì)為止。
蘭州拉面培訓(xùn)學(xué)習(xí)方式：
按照蘭州拉面標(biāo)準(zhǔn)的比例配方和制作流程，老師手把手實(shí)操教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。
報(bào)名優(yōu)惠
1.學(xué)員畢業(yè)后開(kāi)店可免費(fèi)使用食尚香品牌
2.學(xué)校提供：開(kāi)店流程，辦證流程，門牌設(shè)計(jì)
3.店面設(shè)計(jì)：燈箱設(shè)計(jì)，名片設(shè)計(jì)，廣告宣傳等設(shè)計(jì)圖
4.后期技術(shù)升級(jí)：免費(fèi)技術(shù)更新，后期不懂可以來(lái)校復(fù)學(xué)
5.殘疾人員，退伍軍人，下崗工人，憑車票報(bào)銷車費(fèi)200元
6.食尚香小吃學(xué)校優(yōu)惠放送，凡前100名報(bào)名學(xué)員，將有機(jī)會(huì)獲得《創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)》叢書一冊(cè)，名額有限，快來(lái)報(bào)名吧!
南京食尚香蘭州牛肉拉面職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校有如下優(yōu)勢(shì)。
1、學(xué)校自2007年創(chuàng)辦以來(lái)，全國(guó)各地及海外對(duì)蘭州牛肉拉面的愛(ài)好者踴躍報(bào)名學(xué)習(xí)，培養(yǎng)海內(nèi)外專業(yè)人才近千人。2012年3月被省政府和人力資源保障廳評(píng)為蘭州牛肉拉面能力考核實(shí)際操作訓(xùn)練基地。
2、學(xué)員有就業(yè)意向的。學(xué)?？砂才诺饺珖?guó)各地知名店內(nèi)就業(yè)，學(xué)校擁有一流的牛肉拉面實(shí)踐店，為學(xué)員提供實(shí)習(xí)基地的企業(yè)有上百家，使學(xué)員邊在企業(yè)店內(nèi)打工，邊鞏固自己的技術(shù)。
3、學(xué)員不要有太多的顧慮。學(xué)校為保證教學(xué)質(zhì)量，由名師手把手教，親自指導(dǎo)每一學(xué)員學(xué)習(xí)，直到學(xué)會(huì)為止。
4、學(xué)員創(chuàng)業(yè)有太多的驚喜。學(xué)校由多名拉面評(píng)定委會(huì)專家任教，從零開(kāi)始學(xué)習(xí)，到完全掌握拉面技術(shù)為止。學(xué)員有獨(dú)立開(kāi)店的，學(xué)校還會(huì)安排資深老師常年提供技術(shù)支持。
5、解除學(xué)員后顧之憂。學(xué)校向?qū)W員承若學(xué)不會(huì)全額退款，一期學(xué)不會(huì)，下期免費(fèi)再學(xué)，解除了學(xué)員畢業(yè)后不能獨(dú)立操作而對(duì)蘭州牛肉拉面培訓(xùn)造成負(fù)面影響的憂慮。
蘭州拉面培訓(xùn)示范指導(dǎo)
1、師傅按照配方單現(xiàn)場(chǎng)示范。
2、學(xué)員按照配方單和師傅的指導(dǎo)動(dòng)作完成拉面制作：
第3天、第4天、第5天——學(xué)員自己練習(xí)
畢業(yè)贈(zèng)送《學(xué)員新手開(kāi)店手冊(cè)》，頒發(fā)食尚香結(jié)業(yè)證書。
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課程分類
早餐面點(diǎn)- 燒烤油炸
- 名優(yōu)小吃
- 蛋糕西點(diǎn)
- 休閑飲品
- 鹵菜鹽焗
