2019年重慶小面培訓(xùn)哪家好，江蘇南京食尚香?
課程介紹
重慶小面是重慶四大特色之一;歸屬于重慶面的一類。是一款發(fā)源于重慶的一種特色傳統(tǒng)小吃，屬于渝菜。重慶小面是重慶面中比較簡(jiǎn)單的一種。佐料是小面的靈魂。一碗面條全憑調(diào)料提味兒。先調(diào)好調(diào)料，再放入煮好面條。麻辣味調(diào)和不刺激，面條勁道順滑，湯料香氣撲鼻，味道濃厚。小面是作為南方人的重慶市民普遍接受的傳統(tǒng)面食，因其獨(dú)特口感，以辣文明，近年來(lái)全國(guó)知名。
培訓(xùn)項(xiàng)目
豌雜面，小面，肥腸面，酸辣粉，牛肉面等
重慶小面培訓(xùn)班的培訓(xùn)內(nèi)容
1、原料、配料的選取、初加工與保留;
2、各種香辛料的作用先容及采購(gòu);
3、高湯、稍子、紅油、麻油、雜醬的制作;
4、重慶小面等主料及配料的全部制作流程;
5、學(xué)員實(shí)踐學(xué)習(xí)重慶小面的制作工藝及流程;
6、根據(jù)地域不同和學(xué)員要求，因地制宜調(diào)制各種味型。
授課時(shí)間安排
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配(如每天上午學(xué)，每個(gè)禮拜六禮拜天學(xué)習(xí))，學(xué)員學(xué)會(huì)為止。正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為4-7天左右，視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定
食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校教學(xué)模式
我校教學(xué)分為全日制班與業(yè)余班兩種，教學(xué)采取小吃理論培訓(xùn)與現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)相結(jié)合的教學(xué)形式;學(xué)員在培訓(xùn)期間均采用全程一對(duì)一教學(xué)，入學(xué)快，教的精，學(xué)的快,包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止!
培訓(xùn)費(fèi)用
重慶小面培訓(xùn)原價(jià)2980元，限時(shí)優(yōu)惠培訓(xùn)費(fèi)2480元，包含全套小面技術(shù)，師傅免費(fèi)上門開(kāi)店，一整套開(kāi)店設(shè)備，各種原材料以及授權(quán)證書(shū)等等一些列，讓你輕松開(kāi)店幫你選址，總投資僅需5-30萬(wàn)，師傅上門全程帶店，快速營(yíng)業(yè)
重慶小面培訓(xùn)6大優(yōu)勢(shì)
1.大品牌有保障
2.專業(yè)老師教學(xué)
3.口碑相傳，值得信賴
4.正宗好味道
5.教學(xué)環(huán)境舒心
6.免費(fèi)為學(xué)員提供創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)
如何成為地道的重慶小面：
重慶小面的精髓是面里的味道，地道小面的第一步是備齊十幾種家常調(diào)料。想成為一碗優(yōu)秀的正宗小面，這個(gè)還在于花椒、油辣子和豬油這三股旋風(fēng)才行。麻辣小面，麻字當(dāng)頭，麻味不僅要夠勁，還有夠香，靠的就是紅花椒和青花椒的混合配搭，文火烘炒，研磨成粉，做到麻而不澀，醇香濃烈。
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課程分類
早餐面點(diǎn)- 燒烤油炸
- 名優(yōu)小吃
- 蛋糕西點(diǎn)
- 休閑飲品
- 鹵菜鹽焗
