重慶小面培訓(xùn)好，南京食尚香重慶小面？

時間：2019-01-17 來源：南京小吃培訓(xùn) 點擊：

　重慶小面怎么做?重慶小面做法配方?

重慶小面

　　小面的加工方法相比較調(diào)味方法要簡單很多。取中筋面粉5千克，加入鹽20克、食用堿30克混合均勻，注入清水2-2.2千克，和成質(zhì)地均勻的堿水面團，用壓面機壓好面團，用面條機做出面條。取面條放入沸水中，大火燒開，沸水滾兩滾后撈出面條，控干水分，平攤在案板上，先用電風(fēng)扇將面條吹涼，再用刷子在面條上刷上一層薄薄的菜子油拌勻，分成若干份即可?？腿它c面時，再將一份面條放入沸水中煮開，撈入碗內(nèi)，放入調(diào)料調(diào)味。

　　重慶小面培訓(xùn)種類

　　紅燒牛肉面，紅燒肥腸面，秘制油辣子，打鹵面等等

　　實際操作內(nèi)容

　　1、重慶小面技術(shù)的系統(tǒng)講述;

　　2、重慶小面原材料的選購;

　　3、重慶小面食材的加工、儲存;

　　4、重慶小面技術(shù)的基本標(biāo)準(zhǔn);

　　5、重慶小面技術(shù)的工藝步驟;

　　6、重慶小面經(jīng)營定價原則;

　　7、重慶小面各系列原材料的貨源渠道;

　　8、店面選址與經(jīng)營管理技巧，投資分析等。

　　重慶小面培訓(xùn)時間

　　重慶小面培訓(xùn)時間一般根據(jù)重慶小面培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力和接受能力而定。一般來說，重慶小面培訓(xùn)項目分為1-3天短期培訓(xùn)，3-5天中期培訓(xùn)，5-10天中長期培訓(xùn)以及10-15天的長期培訓(xùn)。同時學(xué)習(xí)能力和接受能力強的自然學(xué)起來更快，那么重慶小面培訓(xùn)的時間也就更短。

　　食尚香鄭重承諾：每一個重慶小面培訓(xùn)學(xué)員我們都是包教包會，學(xué)會為止，所以學(xué)員根本不用擔(dān)心學(xué)習(xí)時間不夠?qū)W不會。同時在重慶小面培訓(xùn)學(xué)習(xí)過程中，食尚香將為學(xué)員安排好住宿，讓學(xué)員能夠安心學(xué)好重慶小面技術(shù)。

　　重慶小面學(xué)習(xí)方式

　　按照重慶小面標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對一教學(xué)，學(xué)員親自動手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時間。

　　培訓(xùn)費用

　　重慶小面培訓(xùn)原價2980元，限時優(yōu)惠培訓(xùn)費2480元，包含全套小面技術(shù)，師傅免費上門開店，一整套開店設(shè)備，各種原材料以及授權(quán)證書等等一些列，讓你輕松開店幫你選址，總投資僅需5-30萬，師傅上門全程帶店，快速營業(yè)

　　食尚香重慶小面培訓(xùn)優(yōu)勢

　　1.專業(yè)教師和專業(yè)技能一流

　　2.小班教學(xué)，隨到隨學(xué)

　　3.特色班級，任意選擇

　　4.品牌專業(yè)，品質(zhì)教學(xué)

　　5.開店創(chuàng)業(yè)，上門指導(dǎo)

　　6.推薦就業(yè)，供不應(yīng)求

　　7.來校學(xué)習(xí)，服務(wù)終生

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