直營(yíng)店重慶小面培訓(xùn)哪家好，南京食尚香？
課程介紹
重慶小面是重慶四大特色之一;歸屬于重慶面的一類。是一款發(fā)源于重慶的一種特色傳統(tǒng)小吃，屬于渝菜。重慶小面是重慶面中比較簡(jiǎn)單的一種。佐料是小面的靈魂。一碗面條全憑調(diào)料提味兒。先調(diào)好調(diào)料，再放入煮好面條。麻辣味調(diào)和不刺激，面條勁道順滑，湯料香氣撲鼻，味道濃厚。小面是作為南方人的重慶市民普遍接受的傳統(tǒng)面食，因其獨(dú)特口感，以辣文明，近年來(lái)全國(guó)知名。
豌雜面，雜醬面，榨菜肉絲面，牛肉面，牛腩面，肥腸面，排骨面，豬手面，泡椒雞雜面
重慶小面培訓(xùn)班的培訓(xùn)內(nèi)容
1、原料、配料的選取、初加工與保留;
2、各種香辛料的作用先容及采購(gòu);
3、高湯、稍子、紅油、麻油、雜醬的制作;
4、重慶小面等主料及配料的全部制作流程;
5、學(xué)員實(shí)踐學(xué)習(xí)重慶小面的制作工藝及流程;
6、根據(jù)地域不同和學(xué)員要求，因地制宜調(diào)制各種味型。
培訓(xùn)時(shí)間
培訓(xùn)時(shí)間根據(jù)學(xué)員能力而定，我們公司不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，一般的學(xué)員5天就可以畢業(yè)了
重慶小面培訓(xùn)方式
專業(yè)老師一一對(duì)口教學(xué)，學(xué)員自己動(dòng)手實(shí)踐，所做產(chǎn)品由老師考核評(píng)價(jià)
重慶小面利潤(rùn)分析
開(kāi)家重慶小面店，假設(shè)說(shuō)營(yíng)業(yè)額一個(gè)月為15萬(wàn)元，而店鋪員工工資的固定成本為3.25萬(wàn)元，同時(shí)由于經(jīng)營(yíng)產(chǎn)生的額外變動(dòng)成本大概為65%左右，也就是說(shuō)我們需要付出15*65%=9.75萬(wàn)元的成本，這個(gè)計(jì)算成本是按照接近上限的值來(lái)進(jìn)行計(jì)算的，因此開(kāi)家重慶小面店一個(gè)月大概能有3萬(wàn)左右的利潤(rùn)。
選擇食尚香培訓(xùn)學(xué)校的理由
1、專業(yè)教師，專業(yè)技能
2、小班教學(xué)，隨到隨學(xué)
3、開(kāi)店創(chuàng)業(yè)，上門(mén)指導(dǎo)
4、品牌專業(yè)，品質(zhì)教學(xué)
5、特色班級(jí)，任意選擇
6、推薦就業(yè)，供不應(yīng)求
7、來(lái)公司學(xué)習(xí)服務(wù)終生
最新活動(dòng)內(nèi)容
1，單學(xué)一個(gè)項(xiàng)目按最新優(yōu)惠活動(dòng)價(jià);
2，同時(shí)報(bào)名學(xué)二個(gè)項(xiàng)目，送一個(gè)項(xiàng)目學(xué)習(xí);
3，同時(shí)報(bào)名學(xué)三個(gè)項(xiàng)目，送二個(gè)項(xiàng)目學(xué)習(xí);
4，當(dāng)天報(bào)名再送一項(xiàng);
5，先報(bào)名一個(gè)項(xiàng)目，后再加學(xué)項(xiàng)目打八折優(yōu)惠;
6，免費(fèi)提供住宿，方便學(xué)習(xí);
7，憑車票即可報(bào)銷來(lái)校路費(fèi);
8，免費(fèi)開(kāi)店技術(shù)指導(dǎo);
9，一次學(xué)習(xí)三年免費(fèi)技術(shù)升級(jí);
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課程分類
早餐面點(diǎn)- 燒烤油炸
- 名優(yōu)小吃
- 蛋糕西點(diǎn)
- 休閑飲品
- 鹵菜鹽焗
