學(xué)做重慶小面一般要學(xué)多久?
機(jī)構(gòu)簡(jiǎn)介
食尚香特色小吃培訓(xùn)學(xué)校于2004年成立，專業(yè)從事特色小吃培訓(xùn)行業(yè)。經(jīng)過(guò)十多年的發(fā)展，學(xué)校以獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)方式，專業(yè)化的管理團(tuán)隊(duì)，已經(jīng)成長(zhǎng)為全國(guó)頗大的特色小吃連鎖培訓(xùn)學(xué)校，全國(guó)共分布28家培訓(xùn)基地，各地區(qū)規(guī)模一千多平方米，現(xiàn)有專任廚師120多人，廚師長(zhǎng)50多人，每年接受培訓(xùn)并成功創(chuàng)業(yè)的學(xué)員有80000多名，遍布全國(guó)各地。開設(shè)小吃課程有特色小吃系類項(xiàng)目，早餐面點(diǎn)項(xiàng)目，燒烤油炸項(xiàng)目，炒菜烹飪項(xiàng)目，奶茶飲品項(xiàng)目，蛋糕西點(diǎn)項(xiàng)目，鹵菜烤鴨項(xiàng)目等幾百種小吃技術(shù)。食尚香憑借專業(yè)的廚師，專業(yè)的技能，專業(yè)的品牌，專業(yè)的教學(xué)模式，秉承誠(chéng)信辦學(xué)，包教包會(huì)，社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益并重，企業(yè)、員工、聯(lián)盟者三贏的理念期 待著您加入食尚香創(chuàng)業(yè)致富的大家庭中。我校所有在職小吃培訓(xùn)師以及廚師長(zhǎng)在進(jìn)行學(xué)員培訓(xùn)以外，長(zhǎng)期進(jìn)行新產(chǎn)品的研發(fā)以及國(guó)內(nèi)熱門小吃的研發(fā)與創(chuàng)新，在小吃培訓(xùn)領(lǐng)域始終處于領(lǐng)跑地位;我校每年為全國(guó)輸送5000余名專業(yè)小吃行業(yè)從業(yè)人員，凡參加我校培訓(xùn)的學(xué)員學(xué)成后均獲得較豐厚的個(gè)人收入。
重慶小面的培訓(xùn)課程：
1、重慶小面設(shè)備及原料講解。
2、重慶小面醬的制作。
3、重慶小面秘制辣椒油的制作。
4、重慶小面面條的加工制作流程。
5、重慶小面各種輔料配菜的制作。
6、各種味型重慶小面的調(diào)制。
重慶小面培訓(xùn)時(shí)間
培訓(xùn)時(shí)間不限制，3-5天學(xué)會(huì)，保教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止
學(xué)習(xí)方式
培訓(xùn)老師一對(duì)一現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，學(xué)員自己動(dòng)手實(shí)踐，由老師親自考核學(xué)員作品
重慶小面利潤(rùn)分析
開家重慶小面店，假設(shè)說(shuō)營(yíng)業(yè)額一個(gè)月為15萬(wàn)元，而店鋪員工工資的固定成本為3.25萬(wàn)元，同時(shí)由于經(jīng)營(yíng)產(chǎn)生的額外變動(dòng)成本大概為65%左右，也就是說(shuō)我們需要付出15*65%=9.75萬(wàn)元的成本，這個(gè)計(jì)算成本是按照接近上限的值來(lái)進(jìn)行計(jì)算的，因此開家重慶小面店一個(gè)月大概能有3萬(wàn)左右的利潤(rùn)。
創(chuàng)業(yè)扶持
1.培訓(xùn)扶持：一對(duì)一手把手教學(xué)，實(shí)體店培訓(xùn)模式，分分鐘上手開店
2.加盟支持：加盟品牌后，公司承諾提供整套創(chuàng)業(yè)扶持方案
3.產(chǎn)品支持:產(chǎn)品流程標(biāo)準(zhǔn)化，專業(yè)餐飲研發(fā)團(tuán)隊(duì)，定期研發(fā)產(chǎn)品
4.經(jīng)營(yíng)支持;多家店鋪運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng)規(guī)程，一對(duì)一全程督導(dǎo)
5.廣告支持：線上搜索推廣以及新媒體投放，線下宣傳單頁(yè)和海報(bào)派發(fā)
6.推廣支持：向經(jīng)營(yíng)者提供全面的產(chǎn)品推廣方案，幫助經(jīng)營(yíng)者開拓當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)
7.促銷支持：不定期向終端投放促銷活動(dòng)，協(xié)助加盟商深入拓展市場(chǎng)
8.外賣支持：協(xié)助美團(tuán)，餓了么等外賣平臺(tái)上線工作，外賣經(jīng)營(yíng)技巧培訓(xùn)
創(chuàng)業(yè)服務(wù)體系
1.創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)體系：通過(guò)創(chuàng)業(yè)意識(shí)培訓(xùn)和創(chuàng)業(yè)模擬實(shí)訓(xùn)兩大工程，喚醒學(xué)員創(chuàng)業(yè)意識(shí)，傳授創(chuàng)業(yè)實(shí)務(wù)，讓學(xué)生敢創(chuàng)業(yè)會(huì)創(chuàng)業(yè)。
2.創(chuàng)業(yè)幫扶體系：對(duì)有創(chuàng)業(yè)愿望的學(xué)生，通過(guò)資金支持，技術(shù)支持，資源支持，人員支持，開業(yè)支持，經(jīng)營(yíng)支持等幫扶，讓學(xué)生成功創(chuàng)業(yè)!
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課程分類
早餐面點(diǎn)- 燒烤油炸
- 名優(yōu)小吃
- 蛋糕西點(diǎn)
- 休閑飲品
- 鹵菜鹽焗
