江蘇南京著名重慶小面培訓(xùn)學(xué)校？

時(shí)間：2019-02-13 來(lái)源：南京小吃培訓(xùn) 點(diǎn)擊：

　重慶小面的起源故事

重慶小面

　　重慶小面是一款發(fā)源于山城重慶的地方特色小吃，屬于渝菜。重慶小面的起源首先要從重慶說(shuō)起，因?yàn)樵谶@個(gè)地方誕生的小面后來(lái)才被稱(chēng)為重慶小面。在重慶這個(gè)名字出現(xiàn)之前，這塊地域叫恭州。南宋時(shí)期，宋孝宗之子趙惇先被封為恭王，后來(lái)繼位為宋光宗皇帝，他認(rèn)為恭州給他帶來(lái)了雙重喜慶，因此升恭州為重慶府，重慶由此而得名。

　　但是好景不長(zhǎng)，隨著成吉思汗的迅速崛起，蒙古鐵騎將草原帝國(guó)的版圖迅速擴(kuò)張，重慶也成了其吞并的目標(biāo)。重慶的知府在重慶的西北部一個(gè)叫合川的地方筑起了一座釣魚(yú)城，以此抵抗南侵的蒙古大軍。

　　當(dāng)時(shí)攻打釣魚(yú)城的蒙軍都是精銳部隊(duì)，由成吉思汗的孫子蒙哥御駕親征，他還制定了屠蜀滅宋的戰(zhàn)略。但是，釣魚(yú)城的將士誓死抵抗，抵擋住了蒙軍的侵略。在釣魚(yú)城之戰(zhàn)時(shí)，戰(zhàn)爭(zhēng)環(huán)境非常艱苦，早春陰冷多雨，南宋的軍中伙夫就將面條用油辣子、蔥、醬、醋等多種作料調(diào)味，幫助將士驅(qū)除體內(nèi)寒氣。由此演化而來(lái)的重慶小面越來(lái)越豐富，成為重慶街頭巷尾的一道小吃。

　　培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1、原材料的選購(gòu)與加工方法。

　　2、碗底紅油的制作方法。

　　3、秘制醬油的制作

　　4、高湯的熬制方法

　　5、煮面的技巧以及碗底各類(lèi)面食的調(diào)制方法。

　　6、各種味型面臊子的配料與炒制方法。

　　7、開(kāi)店的建議和指導(dǎo)

　　8、免費(fèi)跟蹤服務(wù)及終身技術(shù)升級(jí)

　　9、免費(fèi)安排到學(xué)員實(shí)體店去實(shí)習(xí)

　　授課時(shí)間安排

　　不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配(如每天上午學(xué)，每個(gè)禮拜六禮拜天學(xué)習(xí))，學(xué)員學(xué)會(huì)為止。

　　正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為4-7天左右，視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定

　　重慶小面培訓(xùn)方式

　　專(zhuān)業(yè)老師一一對(duì)口教學(xué)，學(xué)員自己動(dòng)手實(shí)踐，所做產(chǎn)品由老師考核評(píng)價(jià)

　　重慶小面培訓(xùn)價(jià)格

　　食尚香是正規(guī)專(zhuān)業(yè)的重慶小面培訓(xùn)機(jī)構(gòu),在重慶小面培訓(xùn)收費(fèi)這一塊是非常合理以及透明的,重慶小面培訓(xùn)價(jià)格不高,而且重慶小面培訓(xùn)不會(huì)出現(xiàn)亂收費(fèi)的情況.如果你想要直接獲取重慶小面培訓(xùn)的價(jià)格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會(huì)將詳細(xì)的重慶小面培訓(xùn)價(jià)格表發(fā)給您,以供您參考.

　　選擇食尚香培訓(xùn)學(xué)校的理由

　　1、專(zhuān)業(yè)教師，專(zhuān)業(yè)技能

　　2、小班教學(xué)，隨到隨學(xué)

　　3、開(kāi)店創(chuàng)業(yè)，上門(mén)指導(dǎo)

　　4、品牌專(zhuān)業(yè)，品質(zhì)教學(xué)

　　5、特色班級(jí)，任意選擇

　　6、推薦就業(yè)，供不應(yīng)求

　　7、來(lái)公司學(xué)習(xí)服務(wù)終生

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